河蚌肉怎么清洗才能干净 河蚌肉如何清洗才能干净
发布网友
发布时间：2022-09-29 06:28
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-17 02:04
1、河蚌清洗干净办法：把河蚌放在清水先养2天，待河蚌吐尽沙泥后，剖开取肉放入盐水中清洗，用剪刀把河蚌肠子划开，取出污垢用清水冲洗干净即可。
2、所需食材：河蚌、豆腐、葱姜、盐、胡椒粉。
3、新鲜河蚌处理干净，然后切成条状，豆腐切小块，锅里煸炒姜蒜片出香味。
4、倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒，加水淹没河蚌，大火煮开。
5、小火慢慢煨至汤色呈乳白色，最后放入豆腐再次煮，放盐，胡椒粉，撒上葱花即可出锅享用。
懂视网
时间：2022-11-17 02:08
1、河蚌清洗干净办法：把河蚌放在清水先养2天，待河蚌吐尽沙泥后，剖开取肉放入盐水中清洗，用剪刀把河蚌肠子划开，取出污垢用清水冲洗干净即可。
2、所需食材：河蚌、豆腐、葱姜、盐、胡椒粉。
3、新鲜河蚌处理干净，然后切成条状，豆腐切小块，锅里煸炒姜蒜片出香味。
4、倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒，加水淹没河蚌，大火煮开。
5、小火慢慢煨至汤色呈乳白色，最后放入豆腐再次煮，放盐，胡椒粉，撒上葱花即可出锅享用。
热心网友
时间：2023-03-01 09:46
2、浸泡两天后再用盐水清洗河蚌。
3、把腮去掉，再里边一大块青色或*的部分去掉。
4、还要再从小孔中挤出一点青色的污浊，一直到挤得挤不出了，然后把小孔也去掉，把肠子里的青色污浊全部去掉。
5、取出后用清水漂洗尽净即可。
