和醇荤香,鲜嫩,色香味俱全的食物有哪些?
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发布时间：2022-09-29 19:14
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时间：2024-03-16 03:46
红烧鸡爪
原材料：凤爪500g、麻椒一小把、八角2个、桂丁2片、良姜两块、老冰糖6颗、米酒1勺、老抽王2勺、生抽酱油1勺、姜两块作法：1、把凤爪剪去手指甲，清理干净，在锅中入半锅水烧沸，把凤爪倒入绰水捞起来清洗掉白沫子2、出锅，在锅中入适量油热，把凤爪倒入煸炒至表层略微发黄3、倒进未过凤爪的沸水，随后生姜片、八角、桂丁、良姜老冰糖、米酒、老抽王、生抽酱油一起烧煮烧开4、用小火炖煮30分钟左右，再调收汁至粘稠就可以。
大豆拌芹菜
提前准备食物：200克莴笋、少量大豆、一根尖椒、适当食用盐、米醋、生抽酱油、白砂糖、味精作法：第一步：将备好蔬菜莴笋清理干净，倒入冷水盆里清理一遍，随后切割成莴笋段预留，尖椒洗干净后切发展条，摆盘预留。第二步：热锅热油，油烧之后，用小火倒进大豆，渐渐地爆锅，锅里加入适量食用盐，文火将黄豆炒蒸后捞起来预留。第三步：锅里添加适量冷水，放进两勺子食用盐，走红将水烧开了，然后将切成小块的莴笋段倒进清水中，绰水断生后捞起来，倒入冷水中快速冷却，冷后再捞起来沥干水分预留。第四步：准备一个洁净的拌凉菜盆，将大豆、尖椒、莴笋倒进盆里，盆中添加适量味精、食用盐、白砂糖、生抽酱油、米醋，拿筷子迅速拌匀，融化每一个调味品，之后就可以摆盘上菜食用了。
菇炒干豆腐
食物：五花肉1块，袖珍菇380克，干豆皮半张，青椒大半个，葱姜末适当，蒜头2瓣，豆瓣酱少量，生抽酱油2勺，盐适量，食用油适当作法：1备好的食材。袖珍菇泡茶清洗，把一朵朵掰成小花；干豆皮清洗；青椒清洗2五花肉切薄一点的片；干豆皮切菱形片；青椒切滚刀块；大蒜去皮拍扁切碎3炒菜锅放食用油，温度3分熟，下五花肉片煸炒，待五花肉掉色，放进豆瓣酱、葱姜末、生抽酱油炒匀4放进袖珍菇和干豆皮煸炒两下，添加小半碗冷水，煮开后改文火，稍炖一会5料汁还剩下少量，放进青椒，放盐调个味，炒匀6放进蒜泥，炒匀就可以熄火摆盘。
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时间：2024-03-16 03:47
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时间：2024-03-16 03:48
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红烧鸡爪
原材料：凤爪500g、麻椒一小把、八角2个、桂丁2片、良姜两块、老冰糖6颗、米酒1勺、老抽王2勺、生抽酱油1勺、姜两块作法：1、把凤爪剪去手指甲，清理干净，在锅中入半锅水烧沸，把凤爪倒入绰水捞起来清洗掉白沫子2、出锅，在锅中入适量油热，把凤爪倒入煸炒至表层略微发黄3、倒进未过凤爪的沸水，随后生姜片、八角、桂丁、良姜老冰糖、米酒、老抽王、生抽酱油一起烧煮烧开4、用小火炖煮30分钟左右，再调收汁至粘稠就可以。
大豆拌芹菜
提前准备食物：200克莴笋、少量大豆、一根尖椒、适当食用盐、米醋、生抽酱油、白砂糖、味精作法：第一步：将备好蔬菜莴笋清理干净，倒入冷水盆里清理一遍，随后切割成莴笋段预留，尖椒洗干净后切发展条，摆盘预留。第二步：热锅热油，油烧之后，用小火倒进大豆，渐渐地爆锅，锅里加入适量食用盐，文火将黄豆炒蒸后捞起来预留。第三步：锅里添加适量冷水，放进两勺子食用盐，走红将水烧开了，然后将切成小块的莴笋段倒进清水中，绰水断生后捞起来，倒入冷水中快速冷却，冷后再捞起来沥干水分预留。第四步：准备一个洁净的拌凉菜盆，将大豆、尖椒、莴笋倒进盆里，盆中添加适量味精、食用盐、白砂糖、生抽酱油、米醋，拿筷子迅速拌匀，融化每一个调味品，之后就可以摆盘上菜食用了。
菇炒干豆腐
食物：五花肉1块，袖珍菇380克，干豆皮半张，青椒大半个，葱姜末适当，蒜头2瓣，豆瓣酱少量，生抽酱油2勺，盐适量，食用油适当作法：1备好的食材。袖珍菇泡茶清洗，把一朵朵掰成小花；干豆皮清洗；青椒清洗2五花肉切薄一点的片；干豆皮切菱形片；青椒切滚刀块；大蒜去皮拍扁切碎3炒菜锅放食用油，温度3分熟，下五花肉片煸炒，待五花肉掉色，放进豆瓣酱、葱姜末、生抽酱油炒匀4放进袖珍菇和干豆皮煸炒两下，添加小半碗冷水，煮开后改文火，稍炖一会5料汁还剩下少量，放进青椒，放盐调个味，炒匀6放进蒜泥，炒匀就可以熄火摆盘。
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