小黄鱼豆腐的做法 小黄鱼烧豆腐怎么做
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发布时间:2022-10-07 18:10
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时间:2023-05-14 04:54
1、食材:小黄鱼300g,老豆腐300g,大蒜6瓣,胡椒粉一勺,白糖一勺,香菜3根,葱花适量,盐适量,鸡精适量,油适量,干面粉一把。
2、油锅烧热转小火,放大蒜瓣和豆腐块。
3、小火煎至金黄。
4、翻面,小火慢煎。
5、煎至两面金黄,盛出备用。
6、鱼身撒干面粉,使两面都均匀沾满干面粉。
7、油锅烧热转小火放入小黄鱼慢煎。
8、煎至金黄,翻面煎。
9、不要翻动,小火慢煎。
10、倒入豆腐块,加胡椒粉和白糖。
11、加100毫升热水。
12、加鸡精调味,盖盖大火烧开。
13、煮至汤汁剩三分之一时,换锅煮。
14、全部倒入砂锅。
15、加盐调味,盖盖。
16、大火烧开,加葱花,香菜。
小黄鱼豆腐的做法 小黄鱼烧豆腐怎么做
1、食材:小黄鱼300g,老豆腐300g,大蒜6瓣,胡椒粉一勺,白糖一勺,香菜3根,葱花适量,盐适量,鸡精适量,油适量,干面粉一把。2、油锅烧热转小火,放大蒜瓣和豆腐块。3、小火煎至金黄。4、翻面,小火慢煎。5、煎至两面金黄,盛出备用。6、鱼身撒干面粉,使两面都均匀沾满干面粉。7、油...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
小黄鱼烧豆腐怎么做,小黄鱼烧豆腐的做法
把清洗好的黄花鱼放进去,再放切块儿的老豆腐。加料酒和水,加到水将要没过鱼即可(如果不炖粉条的话,就加得更少一些)。盖锅盖,烧开,转小火,焖10几分钟或者20几分钟,都行。打开锅盖,丢进去一把粉条,这个时候如果发现先前加的水不够的话,可以再加点儿。继续煮,等粉条煮熟就好啦!小黄鱼烧...
小黄鱼炖豆腐的家常做法 小黄鱼炖豆腐的家常做法简单介绍
1、食材:小黄鱼300克、豆腐2块、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量、葱两根、姜3片、花椒适量、八角适量、淀粉适量、蒜3瓣、食用油适量。2、黄鱼处理干净,豆腐切块,葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段。3、洗净的黄鱼沥干水,用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干。在鱼身上薄薄地涂一层...
小黄鱼烧豆腐的做法
小黄鱼烧豆腐的做法。要把小黄鱼儿放在锅里叫油炸的,两面金黄。捞出备用。热锅凉油。葱姜蒜爆香。再把小黄鱼儿放进去。再把烧小黄鱼儿的佐料放进去。然后把豆腐切成两公分左右的小方块儿。放在鱼的上面儿。再放一些高汤,高唐要漫过豆腐。炖至20分钟到30分钟左右。就可以出锅了。一 ...
营养美味的小黄鱼烧豆腐,做法有多么的简单易学?
美味的小黄鱼烧豆腐 食材:小黄鱼、桃园建民牛肉耗辣椒、豆腐、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、酱油、料酒、白糖、味精、食盐 做法:1、我们先把小黄鱼去掉鱼鳞和内脏等杂质,冲洗干净,沥干水后,放入干净的盆里面;备用;2、接下来,把豆腐冲洗干净,控一下水,再用刀切成小块;把大葱冲洗干净,用刀切成...
小黄鱼炖豆腐的做法
主食材:小黄鱼5条,豆腐300克。配料:油适量,葱姜适量,酱油少许,盐适量,糖少许。步骤1:小黄鱼去内脏清洗干净,豆腐切片 步骤2:葱姜爆香,加酱油炒香,添水烧开放入小黄鱼 步骤3:加入盐,糖调味,步骤4:加入豆腐炖熟出锅
小黄鱼烧嫩豆腐的做法是什么?
准备材料:将小黄鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,再在鱼身上划几刀,以便入味。嫩豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味。腌制鱼:在小黄鱼身上均匀涂抹少量盐和料酒,腌制10分钟左右。煎鱼:锅中倒入适量植物油,油热后放入姜片和部分葱段,出香味后将小黄鱼放入锅中,中小火煎至两面金黄,捞出备用。炒...
小黄鱼炖豆腐 炖豆腐的做法
1、首先准备材料备用,热锅给油,放大蒜瓣和豆腐块煎至双面金黄色。2、然后鱼身洒满干面粉,热锅给油煎炸小黄鱼至两面金黄,倒入豆腐块,加胡椒粉和白糖,热水1升,加鸡精调味,盖盖烧开。3、最后煮汤汁到变少加入砂锅煮,加盐调味盖盖大火烧开,加葱花,香菜即可。
小黄鱼豆腐做法:
首先,我们需要准备食材。将新鲜的小黄鱼仔细清洗,然后在鱼身上轻轻蘸上一层淀粉,这样能让鱼肉更加鲜嫩。豆腐则切成均匀的长方条,用开水焯一下,以便去除豆腥味,捞出备用。接着,热锅凉油,油温适中后,将裹好淀粉的小黄鱼逐条小心放入锅中,炸至表面金黄,八成熟即可捞出,放置一旁备用。这样处理...
黄鱼炖豆腐最好的做法
做法步骤:第1步、小黄鱼去鱼鳞和内脏,然后清洗干净。第2步、豆腐冲洗一下,切成大片,稍厚一些,不然容易弄碎。第3步、葱切末姜切丝。第4步、炒锅里放入适量的食用油,油热后放入葱姜爆香,再倒入欣和酱油炒香。第5步、加入适量的清水,清水量以能没过鱼再为宜,加入盐和糖调味,烧开后把小...