富强粉是不是也叫灰面
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发布时间：2022-10-07 12:26
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热心网友
时间：2023-10-27 02:30
富强粉是面粉的一种，是精细、少杂质的高筋面粉。
1949年以前，中国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等
粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌，质量分别相当于原来的2、3、4号粉，富强粉因此得名。因此富强粉即是当时最高等级的面粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，口味也好，但营养价值相
对全麦粉低了很多，在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售，在上世纪八十年代，算是比较奢侈的居家面食原料。现在有些品牌还保留了这种称呼。
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时间：2023-10-27 02:31
