方便好做的小吃
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发布时间：2022-10-06 11:35
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热心网友
时间：2023-10-22 17:41
DIY嫩滑鸡蛋羹】料：鸡蛋、香葱、盐、鸡精、蚝油。做法：1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀；2、加入水，拌匀后过筛；3、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子；4、水开后，立马改中小火蒸十五到二十分钟；5、炒锅内放少许油，入蚝油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上葱花即可。
DIY西红柿焖牛肉】制作方法：1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。3、炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，3、炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，4、再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，5、用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。
【香菇青菜】美味又健康：①主料：青菜,鲜香菇,木耳，生姜,盐；②油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。③放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了~
【意大利面条】1.取一深锅煮水至滚沸，加10克盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用；2.洋葱、大蒜分别洗净切碎；3.番茄洗净切小丁；4.热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒；5.再加入面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。6.在装盘的面上洒上蕃茄丁即可
【西红柿牛肉汤】1、牛肉飞水，再用热水冲干净。2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。4、最后加盐调味，就可以喝了5、番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~
蒸鸡蛋：将鸡蛋磕如碗里搅匀，加少许酱油上色，盐，味精，加水（水：鸡蛋
2：1）搅匀，放入蒸锅中，到鸡蛋完全蒸熟即可。
炸串:将想炸的东西放入油锅中炸就好了 如：皮渣，蘑菇，鱼丸等。
烧烤：将想烤的东西放在烤炉上烤就好了，撒上调味料：盐，辣椒粉，孜然粉等。
热心网友
时间：2023-10-22 17:41
米筛爬是地方的一道传统风味小吃。把面和虚后，搓成一指宽面条，然后扯下一小团。下面来看一道炒米筛爬的做法步骤：
主料：面粉300g 紫薯200g 青菜100g 胡萝卜1个 虾干20g 豆腐干50g 木耳50g
辅料：油 盐 生抽
步骤：
1.紫薯洗净
2.紫薯去皮切片
3.将紫薯入蒸锅蒸熟
4.然后将蒸熟的紫薯压碎成紫薯泥
5.面粉放入盆中
6.放入紫薯泥
7.加入适量水揉成较硬的面团后醒发半小
8.饧好的面团擀成0.5Cm厚的大面
9.先竖切成1厘米宽的长条
10.然后再横切
11.切好的小面块放一点面粉抓一抓防粘
12.取一个小面块斜放在寿司帘上，用大拇指一摁一卷，一个米筛爬就做好啦
13.也可以用菜篮做出这种花纹的
14.全部做好啦
15.锅中放入水煮开，加入一点盐和油，放入米筛爬煮至浮起
16.煮米筛爬的时候准备配菜：杏鲍菇、豆腐干、胡萝卜、木耳、虾干
17.将配菜分别切出花型
18.煮好的米筛爬过一遍冷水
19.锅热油，爆香葱花
20.放入胡萝卜煸炒
21.放入其它配菜炒出香味
22.加入水，如果有高汤就更好啦
23.煮沸之后放入米筛爬
24.再次煮沸之后放入青菜
25.然后加入盐调味就可以吃啦
