发布网友 发布时间:2022-10-07 19:23
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热心网友 时间:2023-10-29 15:22
食材
鸭子 800g
四季豆 200g
盐 一小勺
蒜瓣 三瓣
植物油 15g
姜 一小块
酱油 一小勺
料酒 10g
鸡精 2g
方法/步骤
1
备子鸭,四季豆,蒜,姜
2
姜,蒜切片 ,鸭切丁,四季豆切块
3
先炒鸭
4
淋上料酒炒干水分
5
淋上酱油,放盐炒匀炒至出油
6
炒好的鸭肉移锅边,放进四季豆,在四季豆上放盐入味
7
倒进姜, 蒜
8
再混炒
9
将四季豆炒熟炒香撒上鸡精
10
装盘上桌
END
注意事项
鸭炒至出油为力才不会有腥味