酱黄豆的做法,酱黄豆怎么做好吃,酱黄豆的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 04:59

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热心网友时间：2023-06-25 19:31

主料

黄豆一碗

辅料

老抽大料

花椒白糖

姜片红辣椒

酱黄豆的做法步骤

1. 黄豆挑去里面的石子，洗净，泡在清水里泡一个晚上，然后黄豆会涨得很大

2. 锅里添水，把泡好的黄豆倒进去，放入老抽，白糖，花椒和大料，还可以放几片姜片和红辣椒，大火烧开，转为小火，煮到黄豆软硬度适度，汤汁收干就可以了。想要省事可以用高压锅煮，基本哧哧冒起后五分钟就可以了，压时间太长豆子太软烂就不好吃了。

热心网友时间：2023-06-25 19:31

酱黄豆怎么做？黄豆提前泡一夜之后捞出来，起锅烧油黄豆干煸，加入姜末蒜末爆香，加入红椒豆瓣酱，大火炖个20分钟。