腻了传统的土豆色拉,觉得西餐厅里的色拉非常好吃,是怎么做的?

发布网友发布时间：2022-10-18 16:07

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热心网友时间：2023-11-20 08:49

西餐厅最常见的就是凯撒色拉，这种色拉一般用法式培根、烤面包粒、生菜、鸡蛋、橄榄油、黑胡椒一起拌，吃起来非常清爽可口，而我一般还会放上一些煎过的法式拉东，非常鲜美，拉东我一般买的都是乐凡希法式拉东。这个品牌的拉东严选符合脂肪级别要求的整块猪腹肋肉切成均匀条状制成，严格法式工序制作，简化配方，还原拉东本质，炒制或煎制后呈肉丁形状，熏香四溢，放在色拉里非常香，和生菜一起吃进嘴里，幸福感爆棚。

热心网友时间：2023-11-20 08:49

主料

鸡蛋

2只

辅料

土豆

0适量

沙拉酱

0适量

千岛酱

0适量

午餐肉（可用火腿）

步骤

1.土豆两个洗净去皮切厚片。

2.切片的土豆蒸熟后捣成泥，也不用太细，可保留些小块状的，鸡蛋煮熟，把蛋黄也放入土豆泥里一起捣匀。

3.蛋白切碎，只用了一个半，另半个嘛，嘻嘻（俺是看有点多哈，先解决掉半个），午餐肉切碎，加入适量千岛酱和沙拉酱，也可只用沙拉酱，只是我喜欢两种混合的味道，全部拌匀即可。

4.拌好的土豆沙拉，整形后装盘，当然，若嫌麻烦，直接装盘即可。