粉丝煲的做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:27
共3个回答
懂视网
时间：2022-11-12 05:06
1、主料：粉丝1把、娃娃菜1棵、鱼豆腐2个。
3、做法：
（1）娃娃菜1棵、粉丝1把。
（2）牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐。
（3）娃娃菜切块、粉丝用温水泡软。
（4）牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐切片。
（5）锅中放底油，油热倒入娃娃菜大火翻炒。
（6）娃娃菜变软后，加水没过白菜。
（7）加牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐、姜片、盐烧开。
（8）十分钟后加入粉丝，烧一分钟调入香油、鸡精出锅。
（9）鱼丸可按自己的口味随意搭配。
热心网友
时间：2023-02-07 00:52
主料：粉丝35g；
辅料：白菜适量、鱼丸适量、大葱适量、猪油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量
粉丝煲
1
锅里烧上水，将粉丝放入烫熟。
2
然后放入盆中，备用。
3
白菜切丝。
4
鱼丸切片。
5
锅里放入猪油，油热，放入葱花爆锅。
6
放入白菜翻炒。
7
放入切好的鱼丸。
8
放入酱油。
9
放入五香粉。
10
放入精盐。
11
放入煮好的粉丝。
12
粉丝入味后，放入味精出锅即可。
小贴士
1 粉丝刚煮透或者煮8成熟即可。
2 白菜翻炒几下后就放入鱼丸，让鱼丸在锅中的时间长一些，方便其熟透。
3 粉丝最后放即可。
热心网友
时间：2023-02-07 02:10
蒜蓉根据自己的口味选择多少，大蒜头的一般七八瓣就可以了
蒜切碎倒入一大勺蚝油拌匀备用。
小米椒切碎，小葱若干，葱白葱叶切碎后分开放。
平底锅放少许油，加热。
倒入蒜蓉，中火爆炒出香味。
放入肉馅继续翻炒。
肉馅炒至变色后放入小米椒，葱白。继续中火爆炒。
倒入粉丝，放一大勺生抽，转中火用筷子搅拌着继续翻炒。
粉丝着色均匀后放入葱叶转小火继续翻炒。
出锅装盘。一道香而不腻的蒜蓉粉丝煲就大功告成了。
热心网友
时间：2023-02-07 03:45
用料：
牛肉 300克 、粉丝 1小把 、泡红椒 4个 、食盐 2克 、白胡椒粉 5克 、料酒 10克 、淀粉 3克 、姜 5克、 蒜 10克 、细香葱 1根、 生抽 5克 、蚝油 5克 、植物油 20克
做法：
1、预备好所需食材
2、干粉丝放到净水中慢慢泡发，泡红椒切成椒圈备用
3、泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米的段
4、牛肉切成薄片，加盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入净水，顺统一个方向搅拌，直到牛肉把净水全部吸干，再持续倒入净水，再搅拌至净水被吸干，反复多几次，如许牛肉就鲜嫩了
5、平底锅烧热，倒入5克油，把处置好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分，然后放到砂煲底
6、锅里再倒入15克油，下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火
7、立刻把炒变色的牛肉放到粉丝上面
8、把生抽、蚝油倒到一个小碗中，加20克净水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上，加盖，把砂煲放到灶上小火煮开即关火，哄骗砂锅的保温稍焖几分钟，食用前撒香葱末即可
