请列举土豆的集中做法

发布网友发布时间：2022-04-23 09:20

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 08:49

土豆鸡蛋饼：土豆1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜 1片、胡萝卜半根、花生油 6汤匙、食盐 1/2茶匙、黑胡椒粉少许
1、准备所需食材
2、土豆洗净，去皮、切片，放锅中蒸
3、接下来准备辅料，胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用
4、鸡蛋磕碗中打散
5、这时看下锅中土豆片，用筷子能轻松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子压成泥
6、倒入打散的蛋液，搅拌均匀
7、再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠
8、拌匀，加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味
9、平底锅倒入2汤匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入锅中摊成小饼
10、小火煎至两面金黄后取出，这些土豆泥我煎了3锅
土豆焖饭：大米 100克、土豆 1个、五花肉 100克、生抽 2汤匙、料酒几滴、姜 2片、小葱 1根、植物油 1/2汤匙、水适量
1、大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)
2、土豆去皮切丁，五花肉切丁
3、锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉
4、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中
5、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色
6、把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀
7、按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟
8、打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了
鸡汁土豆泥：土豆 1个、鸡汁适量、黑胡椒适量、黄油适量
1、土豆去皮切丁，微波炉高火加热至熟软
2、土豆压成泥状
3、趁热加入适量嘉豪鸡汁
4、加入适量黄油；磨入黑胡椒碎，拌匀即可
咖喱土豆
土豆 2个、咖喱 4块、植物油适量
1、土豆去皮洗净，咖喱准备好；将土豆切成大小适中的滚刀块
2、锅内放少许油烧热，将土豆块放锅里翻炒几下；加入适量的水，大火烧开后转小火煮至土豆熟软
3、关火后，加入油咖喱，搅拌至溶化；再开小火煮至粘稠即可追问我真服了

热心网友时间：2023-10-09 08:50

炒煎炸炖烧焖蒸焯拌追问土豆被你演绎的活灵活现

追答中国烹调技法远不止这些