茨菇的做法

1、食材：茨菇150g、植物油适量、生姜1小块、大葱2根、大蒜2瓣、糟辣椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。2、把茨菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净。把清洗好的茨菇切成大块，因为它比较脆嫩，切太小的话容易碎。3、把生姜、大葱、大蒜清洗干净，生姜、大蒜切成片，大葱切成段。4、锅中...

这是一道滋补的汤品。将排骨焯水去血沫，茨菇去皮切块。锅中加入适量清水，放入排骨、茨菇、姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至排骨熟烂，汤汁鲜美。根据口味加盐和其他调味料调味。茨菇炖排骨 这道菜是茨菇的经典做法之一。将排骨焯水后备用，茨菇去皮切块。锅中加油，先将排骨煸炒至表面微焦，...

1、食材：茨菇、五花肉、老抽、冰糖适量、黄酒适量、大葱白两小段、姜两片、八角（大料）一个、香叶一片。2、将红烧肉皮上的毛处理干净，清洗干净控干水分切块备用。3、茨菇处理干净，控干水分备用。4、将锅中放少许油，油热后将姜片放入略煸，五花肉入锅煸炒，待见肥肉部分开始出油，肉的整体变白...

这是一道经典的云南家常菜。将鸡肉切块，茨菇去皮切块，先将鸡肉炒至变色，再加入茨菇一起炖煮。加入适量的姜片、蒜瓣、料酒、盐和鸡精调味，炖至鸡肉熟烂，茨菇入味即可。这道菜肉质鲜嫩，茨菇吸收了鸡肉的精华，味道浓郁。茨菇炒肉 将茨菇切片，猪肉或牛肉切丝，用酱油、料酒、淀粉腌制片刻。热锅下油...

1、五花肉一斤、茨菇、葱姜、油、盐、糖、酱油、鸡精、料酒、开水各适量。2、五花肉、茨菇切块，葱姜切末。3、锅中加水烧开，放入五花肉焯至变色，捞出沥干。4、锅中加油烧热，加入葱姜煸香，放入肉块再淋上料酒，煸至肉块变色，加酱油、开水、糖。5、盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟左右，...

1、清炒茨姑。清炒茨姑是最简单的一种做法，也是比较普遍的一种做法。先要准备好适量的新鲜茨姑，然后将茨姑在水里面浸泡一会儿，清洗一下，再把它的表皮去除干净，然后将它切成一片一片的，再准备一些调味料，比如食用盐食用油，油放到锅里面，先把油烧热，然后再把切好的茨姑倒进去翻炒，最后...

茨菇是一种味道浓郁、口感鲜嫩的蘑菇，下面是一种简单的做法，可以尝试一下：材料：- 茨菇 200克 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 将茨菇切成均匀片状，蒜末和姜末备好。2. 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。3. ...

步骤1:准备食材：茨菇洗净去皮切块，猪腿肉洗净切块 步骤2:将茨菇倒入锅内 步骤3:加入适量的水没过茨菇 步骤4:煮沸后捞出，茨菇焯水可以去除苦涩味 步骤5:锅内放入2片生姜 步骤6:倒入洗净切块的猪腿肉 步骤7:倒入适量的清水没过猪腿肉 步骤8:倒入2勺味达美臻品料酒，煮沸后捞出 步骤9:锅内倒入...

茨菇烧排骨的做法 步骤step 1 如图首先准备食材 步骤step 2 如图准备好清单所示辅材 步骤step 3 排骨用清水浸泡半小时，中途可多次更换清水 步骤step 4 茨菇洗净去皮对半切开 步骤step 5 浸泡后洗净的排骨，冷水下锅开火（注意必须是冷水下锅）步骤step 6 开锅后撇去血沫 步骤step 7 将花椒，八角，...

茨菇本身带一点微微的苦涩味道，要用焖煮的方式比较好入味。除了与肉类搭配，也可将茨菇与鱼类一起制成茸，做成煎茨菇饼，质地柔软鲜美，别有风味。除此之外，也可与芹菜、蒜苗等蔬菜一起炒制，茨菇对半切开，芹菜、蒜苗洗净切寸段，清淡爽口。这些茨菇的吃法中，大部分都是家常的做法，想必大家都能...