酱椒莴笋丁应该怎样做?
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发布时间：2022-04-23 08:30
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热心网友
时间：2022-06-18 10:05
酱椒莴笋丁应该怎样做？
就是家常菜，实在没有什么诀窍可写。
1.莴笋去叶去皮，洗净，切丁
2.酱椒切碎，榨菜也切碎，葱也切碎，切切切！
3.炒锅内放色拉油烧热，烧到油星跳起来
4.倒入碎酱椒，碎杂菜爆一爆！
5.然后倒入莴笋丁，跟着就炒过来，炒过去……
6.炒熟后，放入味精、撒上香葱，一切搞定
小诀窍:
不用放盐了，因为榨菜和酱椒都是咸咸的呢
传统做法的酱辣椒：
食材：线椒5斤、酱油300ML、大蒜2头、粗盐60克。
做法：
1.挑选完整，没有烂掉，新鲜的线椒，清洗干净。
2.起锅倒入适量的清水，水开放入线椒，煮1分钟捞出，沥干水分，放凉。
3.把腌辣椒用的盆子和罐子，都用开水烫一下，消毒
4.把凉好的辣椒放入盆中，一层辣椒撒一层粗盐，直到把所有的辣椒都腌完。
5.大蒜剥好，剁碎，均匀的撒在辣椒上。
6.再次起锅，倒入2小碗水，倒入酱油和剩下的粗盐。
7.大火煮开，不停的搅拌，煮至盐粒完全化完，关火，放凉。
8.把腌好的辣椒放入罐子中，倒入放凉的酱汁，盖上盖子，腌制一晚上即可食用。
腌好的辣椒放在冰箱里，吃的时候随时去吃来一点即可。早上喝粥的时候，吃饭的时候，就着酱辣椒吃，酱香浓浓，香辣可口，吃起来那叫一个下饭，那叫一个过瘾。辣椒经过焯水，不会太辣了，所以大家可以放心大胆的吃。
热心网友
时间：2022-06-18 10:06
食材准备：酱椒，莴笋，色拉油，味精
步骤1
莴笋去叶去皮，洗净，切丁。
步骤2
酱椒切碎，榨菜也切碎，葱也切碎。
步骤3
炒锅内放色拉油烧热，烧到油星跳起来。
步骤4
倒入碎酱椒，炒一炒。
步骤5
然后倒入莴笋丁翻炒。
步骤6
炒熟后放入味精、撒上香葱，一切搞定。
营养价值
莴笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。多食易上火，对视力有影响。莴笋茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
青笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多 的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
酱辣椒是一道以辣椒、蒜、姜片、花椒等为材料制作而成的食品，味道浓郁好吃，做法简单，保存方便，是很多人最喜欢吃的下饭菜。
腌制好的辣椒可以放在冰箱里保存，吃的时候随时拿来吃一点即可。早上喝粥的时候，中午吃面条或者米饭的时候，就着酱辣椒吃，酱香浓浓，香辣可口，非常过瘾。
热心网友
时间：2022-06-18 10:06
莴笋400克，酱椒100克，榨菜100克，色拉油20克，酱油10克，葱5克，味精1克
做法：
1.莴笋去叶去皮，洗净，切丁，(*^__^*)
2.酱椒切碎，榨菜也切碎，葱也切碎，切切切！↖(^ω^)↗
3.炒锅内放色拉油烧热，烧到油星跳起来~~
4.倒入碎酱椒，碎杂菜爆一爆！
5.然后倒入莴笋丁，跟着就炒过来，炒过去……
6.炒熟后，放入味精、撒上香葱，一切搞定，O(∩_∩)O~~
热心网友
时间：2022-06-18 10:07
材料
莴笋400克，酱椒100克，榨菜100克，色拉油20克，酱油10克，葱5克，味精1克
做法
1.莴笋去叶去皮，洗净，切丁，(*^__^*)
2.酱椒切碎，榨菜也切碎，葱也切碎，切切切！↖(^ω^)↗
3.炒锅内放色拉油烧热，烧到油星跳起来~~
4.倒入碎酱椒，碎杂菜爆一爆！
5.然后倒入莴笋丁，跟着就炒过来，炒过去……
6.炒熟后，放入味精、撒上香葱，一切搞定，O(∩_∩)O~~
小诀窍
不用放盐了，因为榨菜和酱椒都是咸咸的呢~
