发布网友 发布时间:2022-11-25 06:47
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热心网友 时间:2023-10-09 00:04
【土豆丸子】
制作配料:土豆3个 面粉5克 西红柿1个 盐半勺 生抽2勺 黑胡椒粉适量
具体做法:1、准备好所需要的食材;2、土豆去皮,用研磨器磨成土豆泥;3、用干净的纱布过滤掉大部分水分;4、挤好的土豆泥用纱布盖好,挤出的水分静置10分钟左右;5、静置好的水分倒掉,留出淀粉,土豆泥、面粉放入淀粉盆里抓均匀;6、取大约15克土豆泥,放在手心里,轻轻搓成圆形;7、摆放在蒸笼屉上,开水上锅蒸20分钟左右;8、沾着自制的番茄酱吃,超级好吃。
【小贴士】
土豆泥的水不要挤太干了,如果挤的太干,就要再加些清水进去,柔软成团即可,太干了最后的丸子就不会那么Q弹了;