广州一高速服务区餐厅橱窗内有老鼠淡定梳毛，卫生安全该如何监管？
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发布时间：2022-11-26 11:51
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热心网友
时间：2023-10-11 18:13
卫生安全问题想要得到顺利监管，城市建设部门应当安排专业人员定期进行巡查和回访，减少因为商贩成本问题，对于卫生的忽视，对于拒不符合企业食品安全要求的，应当给予拒收，同时总部必须建立畅通的反馈机制，确保反映的问题能够得到顺利的解决。
食品安全重于泰山，对于从事食品行业的人来说，必须要确保食材的安全性，发现老鼠，蟑螂等危险品之后，必须采取一定的措施进行清除清理，同时也应当深刻的认识自我，避免再次出现此类意外事件。
广州一高速服务区餐厅橱窗内有老鼠淡定梳毛。
2022年9月11日，一名网友发布相关视频，在京港澳广州段某高速服务区一餐厅橱窗里发现了一只大老鼠，从视频中可以看出这只大老鼠十分淡定，一会儿在包子旁边梳理毛发，一会儿在食物上乱窜乱跳，事情已经发生在网络上，引发多名网友的关注，众所周知，高速餐厅食物口感大多非常一般。但是人们在赶路的过程中能够吃上一口热乎饭饮食非常开心，因此对食品口感要求反而不高，如果不能够保障食品安全质量问题，则必须要及时进行整改。为了避免发生类似的事，服务区还请了专门清理“四害”的队伍，对老鼠、蟑螂等进行消杀。
卫生安全该如何监管？卫生安全想要顺利监管，必须要求同业人员经过培训合格后持证上岗，有健康证并随时保持个人一帽仪表整洁，特色是布局合理，申诉分开标志明显，餐具存放整齐，密封保存，建立食品中毒或者其他食源性疾病等突发事件应急处理机制，这样才能更好的避免损失的产生环境，整洁卫生，有防鼠，防蝇，防尘设施，餐具摆放符合要求。
热心网友
时间：2023-10-11 18:13
广州一高速服务区餐厅橱窗内有老鼠淡定梳毛，看到这样的视频，让人们没有进食的*，而且很多人对于该餐厅的卫生条件也产生极大质疑，并且引起多方网友的关注。那么对于这件事情，卫生安全到底该如何监管？
其实面对这样的事情，官方也给出了相应答案。据了解，记者前往该服务区，见到店内所有食品已经清空，门店已关闭，窗口上贴了“停业整顿、停止对外销售的告示”。看到这样的消息，确实让人们感觉到监管部门对于此事的重视，虽然对于这件事情也已经有一个好的结果。但后期不得不说卫生安全监管也出现漏洞的情况，是否在之前就没有作为？或者是其他原因没有及时发现该餐厅出现的卫生问题？这种情况可能只有卫生安全监管部门才更加了解其中的情况，但不论是哪一方面，这种情况都不应该发生，因为卫生安全监管部门本身就是干这行的，所以一定要为百姓着想。
食品卫生安全到底该如何保障？
1、对于任何餐厅做饭的时候，一定要保证厨房的干净和卫生，尤其像清洗这道工序千万不可省掉。因为在以往的报道中，我们可以看到有一些食堂或者是餐饮行业为了节省时间就会将其表面比较容易清洗的部分清洗一下，但并没有细致清洗，这样就很容易导致污泥以及农药残留。
2、其次就是需要加强食品监管部门的力度，因为对于该部门，他们并不会定期去各大公共场所进行检查，在这种情况下也就会导致餐馆人员的疏忽以及懈怠。因此会表现出这种事情频频发生，比如有一些餐馆的厨师可能不洗手了，不洗菜的情况下就直接切菜，然后放入锅中。
热心网友
时间：2023-10-11 18:14
热心网友
时间：2023-10-11 18:14
热心网友
时间：2023-10-11 18:15
