空气炸锅怎么烤海虾?
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发布时间:2022-11-27 00:49
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热心网友
时间:2023-10-13 04:11
空气炸锅200度预热3分钟,铺锡箔纸,放一点油晃均匀,将大虾放入,200度烤7,8分钟,中间翻个身,让虾两面都炸透。
空气炸锅是一种高科技烹饪工具。 其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
工作步骤
通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气;
通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流;
炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。
产品分析
优点
空气炸锅不需要预热,加热效率高。
空气炸锅占地小。
缺点
价格偏贵。
厨房噪音大。
内部烹饪空间小,菜品选择范围有限。
热心网友
时间:2023-10-13 04:12
空气炸锅烤大虾的用料
大虾10只生姜4片
生抽少量料酒1大勺
蒜蓉适量黑胡椒适量
空气炸锅烤大虾的做法
步骤1
大虾洗净去虾线、剪虾须,放入大碗中(建议开背,更入味)
步骤2
放入生抽、料酒、黑胡椒碎、姜片腌制30分钟(因为我买的是盐冻的虾,所以我没放盐)
空气炸锅烤大虾的做法图解3
步骤3
空气炸锅180度预热5分钟。虾平铺放入,表面撒上蒜泥和黑胡椒碎,180度烤10分钟。完成,真的太香了
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