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平时蒸馒头用的面可以洗面筋吗?

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:01

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-18 18:47

可以洗面筋

面筋在全国范围内里皆有生产,它是用面团反复搓洗,洗掉的淀粉和其它杂质,剩下的部分即为面筋。主要含有蛋白质,不仅口感良好,还有一定的药用价值,具有益气宽中、和筋养血、解毒去瘀的功效。

     
       
       

用料  

       

面粉

                   克    



                   克    

     

       
       

水洗面筋的做法  

       

热心网友 时间:2022-06-18 18:48

平时蒸馒头用的面可以洗面筋的,洗完面筋把面水用来蒸凉皮,面筋放在小盆子里发几小时,在用锅蒸熟就能吃了。

热心网友 时间:2022-06-18 18:48

可以的,揉面的时候多揉一下,剩下的面水用盆装起来放几个小时用来做凉皮也挺好的,不过如果有高筋面更好啦

热心网友 时间:2022-06-18 18:49

平时蒸馒头的面当然是可以洗面筋的,我前段时间就用这个面洗的面筋。

热心网友 时间:2022-06-18 18:50

可以洗面筋,就是不如高筋面粉洗的面筋多
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