芋头糕蒸多长时间
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发布时间：2022-04-23 06:36
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热心网友
时间：2022-07-10 23:54
芋头糕每100g大约有150-200卡的热量，在同类食物中单位热量较为适中。其中每100克煎芋头糕的热量，大约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
3 芋头糕怎么做好吃又简单，芋头2个、粘米粉250g、腊肠2根、虾米20g、盐、汤、鸡精、胡椒粉、姜、蒜、食用油、水、小葱
1、芋头去皮洗净切成小丁，腊肠切成小丁，虾米洗净空干水份;
2、锅内放油烧热，将姜、蒜碎放入炒出香味;
3、依此加入腊肠、虾米、芋头丁翻炒;
4、加入盐、白糖、鸡精炒匀，随后加入胡椒粉继续翻炒大约2分钟，关火放凉。
5、站米粉放入盆中，加清水搅拌至糊状，倒入开水调成生熟浆;
6、将放凉的芋头丁等混合物倒入生熟浆中搅拌均匀;
7、蒸盘上刷一层食用油，将搅拌均匀的芋头浆倒入蒸盘，大火蒸30分钟左右;
8、30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用。
4 芋头糕的作用
1、芋头糕的主要食材芋头中富含有丰富的蛋白质，还有丰富的维生素和人体所需的微量元素，例如胡萝卜素、维C、B族维生素、钙、磷、铁、钾、镁、钠、等多种成分。其中矿物质氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
热心网友
时间：2022-07-11 01:12
【芋头糕】
【制作食材】香芋，腊肠，虾米，面粉，淀粉
【方法及步骤】
1、买回来的新鲜香芋，我们需要将其外皮削掉，并用清水将其清洗干净，然后把香芋改刀成小丁状备用。腊肠则需要将其清洗干净后，切成小碎丁备用。虾米需要将其放入到清水当中，浸泡10分钟后控干水分捞出备用。
2、准备一个大一点的盆或者是一个碗，然后往里面加入300克的大米粉，以及50克的淀粉，同时往里面再加入450毫升的清水，一边加入清水一边用筷子对面粉进行搅拌。直到面粉被搅拌成细腻无颗粒状的面糊时，将其静置备用即可。然后起锅烧油，往锅中加入一勺食用油，等到油温5成热时，把准备好的虾米、腊肠以及香芋加入到热油当中，对其进行煸炒。同时往锅中再加入适量的食盐、胡椒粉以及生抽，将其翻炒出香味后，把香芋盛出锅中备用。
3、煸炒好以后的香芋，我们需要将其倒入到刚刚调和好的面糊当中，并用筷子将其搅拌均匀。然后准备一个圆盘，往圆盘的底部用油刷刷上一层食用油后，把准备好的香芋糊倒入到圆盘当中，（往圆盘底部刷上一层食用油，能让香芋糕在后期脱模的时候，能更快速方便。）然后准备一个蒸锅，往蒸锅中加入小半锅的清水，并把准备好的香芋糊放入到蒸锅当中，开大火对其进行蒸制。（香芋糕蒸制时间控制在35分钟左右，等到香芋被完全蒸熟以后，就可以将其关火取出。）
4、出锅以后的芋头糕，我们需要将其放凉后，并往里面撒上一小撮的葱花，然后用刀将其切成小块状。最后只需要把香芋糕取出圆盘，并进行装盘就可以进行食用了，色香味十足，让人看了就食欲满满。对于这道香芋糕的制作方法，你学会了吗？如果学会的话，就赶紧去尝试一下吧，保证做出来的芋头糕，让你吃了一次就流连忘返。
【小贴士】
1、在制作芋头糕时，往里面加入适量的腊肠以及虾米，能让做出来的芋头糕更营养且口感更好吃。
2、准备好的芋头丁，不可以直接倒入到面糊当中，而是先用热油将其煸炒断生，这样蒸出来的芋头糕，就会更加的软糯。
3、蒸好以后的芋头糕一定要趁热食用，冷了以后芋头糕的口感会比较生硬。
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热心网友
时间：2022-07-11 02:47
材料：芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量。
做法：
1、备好毛芋。
2、加入适量白醋和细盐。
3、微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。
4、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
5、蘸酱油味道更好。
芋头的功效：消疬散结，治瘰疬等。
芋头的营养价值：
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
