用微波炉怎样做姜ɥ

发布网友发布时间：2022-11-10 06:12

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热心网友时间：2023-08-13 07:49

材料：黄油40克，红糖75克，蜂蜜75克，全蛋25克，牛奶40克，低粉300克，小苏打1克，姜粉4克，肉桂粉1克。糖霜：糖粉100克，蛋清半个（约15克）。 1.黄油事先从冰箱里取出回温，也可以用微波炉打20秒使其快速软化，放入红糖用电动打蛋器搅匀。加入蛋液拌匀 2.牛奶加热后和蜂蜜一起倒入容器里，搅拌开来。把所有的粉类筛入. 3.揉成面团，用保鲜膜盖好放入冰箱松弛一个小时。 4.在松弛期间，可以在白纸上画出姜饼屋的尺寸，房子的大小可以自己自由选择。面团松弛好了以后，擀成厚约0.5厘米的薄片，擀的时候可以事先在台面上撒些低粉防沾，也可以铺一层油纸或者保鲜膜。面皮擀好以后，剪下画好的图形，覆盖在面皮上按照图形的尺寸用刀划出相对的样子。在面皮上用牙签或者叉子戳洞，避免烤的时候饼干会鼓起。有的人喜欢刷一层蛋液，但是我不喜欢所以就没有刷。烤箱预热170度，烤制15分钟（温度和时间根据个人烤箱的功率而定），烤好以后取出放凉，我烤了三炉。 4.在饼干最后一炉烤制的时候，我们可以制作糖霜了。容器里保证无油无水，倒入蛋清加入2/3的糖粉打发后，再滴入柠檬汁或者白醋，加入剩余的糖粉继续打发成如图所示的糖霜，然后放入裱花袋中这样操作起来比较方便。 5.下面我们就开始动手盖房子了，我先取的房子的前片在底面用挤上糖霜固定在底座上，用手按压一会待牢固后在松开。然后再用同样的方法沾上房子的侧面和后面。一切完工以后在屋顶和篱笆上用糖霜挤出挂雪的样子，放上装饰物感觉立刻就不一样了，忘了说最后一步就是要筛上些许的糖粉，制造出下雪的感觉

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