又软又糯的甜点怎样做

发布网友发布时间：2022-11-07 13:44

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懂视网时间：2022-11-07 18:06

1、红枣洗净对半切开将核取出备用。

2、糯米粉加入温开水搅拌均匀后用手抓成团团，不粘手即可。

3、随即分成剂子揉成跟红枣差不多大小的团团，塞入红枣内开水上锅蒸10分钟左右即可。

4、枣本来就甜，不太爱吃甜的可不用放糖，出锅后淋一点点蜂蜜味道更佳。

热心网友时间：2024-10-28 14:34

用南瓜泥天然颜色做的甜点无需烘烤，制作简单，取出方便
1：蒸好的南瓜打成细腻的南瓜泥，糯米粉，粘米粉，澄粉，白糖，玉米油一起混合。
2：入锅蒸至完全看不到生面块，中间搅拌几下呈晶莹状就熟了，如果面团粘手是没蒸熟，搅拌几下继续蒸。
3：粘米粉即大米粉，不具有粘性，可避免甜点口感太过软糯。澄粉就是小麦淀粉，又叫澄面，除了让甜点具有晶莹剔透的美感外还能增加韧性，因此不建议用其他淀粉代替。
4：面团趁热揉至光滑，不会粘手，包入馅心可做出喜欢的造型。