端午节包粽子的由来
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发布时间：2022-11-05 04:09
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懂视网
时间：2022-12-16 16:35
1、纪念屈原：屈原是战国诗人及政治家，因主张政治改革，触犯到贵族大臣们的利益，遭到排挤和流放，最后楚国被秦国打败，屈原悲愤难耐，跳入汨罗江，以身殉国，老百姓为了纪念屈原，就把他跳江的日子定为端午节。
2、粽子由来：粽子最初是用来祭祀祖先和神灵的贡品，传说是为了祭奠屈原传承下来的，在春秋时期就已经出现了。最初是用菰叶装着黍米包成牛角状，到了晋朝，粽子已经成为端午节的节庆小吃。粽子的种类很多，馅料形状各有特点，口味有甜也有咸。
懂视网
时间：2022-12-16 20:10
1、端午时节吃粽子，主要还是为了纪念屈原。
2、在春秋时期的楚国，楚怀王有一位忠心的大臣叫做屈原，他举贤授能，主张联合齐国对抗秦国，却因为触发了秦国贵族的利益被反对，最后遭到了流放。在流放的过程中，他得知了楚国的国都被秦国攻陷的消息，于是抱着石头投身汨罗江中而死，用自己的生命诠释了忠诚这个词语。在屈原死后，楚国的百姓为了悼念他，便在汨罗江中丢入饭团和鸡蛋这些食物，以防他被江中的鱼虾咬到身体，后来这一项传统被一年一年的继承下来，人们开始改用楝树的叶子包着饭团，然后在外面缠上彩色的丝线，慢慢的便形成了粽子，于是便有了端午节要吃粽子的这一个习俗。
懂视网
时间：2022-12-17 00:49
1、早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
2、晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
3、南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。
4、元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
热心网友
时间：2023-01-22 07:24
吃粽子是汉族传统节日端午节的主要习俗，相传在五月初五那天爱国诗人屈原怀抱大石投入汨罗江，人们为了不让鱼虾伤害屈原的躯体，纷纷用竹筒装入糯米投入江中，后来慢慢发展，五月初五端午节那天吃粽子就成了一大习俗。
拓展：粽子的制作方法
1、将糯米清洗干净，然后放在盆中浸泡一个晚上，泡至手黏即碎即可；
2、糯米浸泡好后沥干水分；

3、准备红枣、蜜枣，也可以选择其他自己喜欢的馅料；
4、将粽叶洗干净后用盐水煮15分钟，盐水煮粽叶可以增加粽叶的韧性；

5、粽叶煮好后晾干；

6、拿起两片粽叶，将粽叶交叉叠成斗状；
7、放入糯米是蜜枣、红枣，之后反复翻折，把口封上，再用棉线捆住；

8、粽子包好后就可以上锅蒸熟了。
热心网友
时间：2023-01-22 08:42
2.年糕是纪念伍子胥：据说当年伍子胥为了屯粮防急，把江米粉压成了城砖。后来军民在城中被困，弹尽粮绝了，人们挖出城砖充饥，解救了许多军民。人们为了纪念他，就把江米粉做成了砖块一样的食物，后来改称为年糕。
3.东坡肉是为了纪念苏东坡：北宋元年，苏轼被贬，在东坡过了了家耕生活。他闲暇时琢磨了烹饪技术，做了一道糯而不腻的烧猪肉，得到了客人的高度夸赞。后来苏东坡四处为官，东坡肉随之传遍了大江南北。
4.饺子是为了纪念张仲景：饺子起源于东汉时期，为张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，避免病人耳朵上生冻疮。后来才变成民间食品，被老百姓广泛食用。
5.油条是为了纪念岳飞：宋朝时岳飞遇害，民间通过炸制一种类似油条的面制食品，来表达愤怒，后来演变成油条。
