怎么做苹果羹
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发布时间：2022-11-04 22:10
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时间：2023-10-25 03:21
主料
苹果1个
辅料
银耳
适量
枣(干)
适量
桂圆
适量
调料
冰糖
适量
水
适量
苹果羹的做法
1.准备好食材
2.银耳温水泡发后去蒂洗净
3.锅内加水，放入银耳、红枣，煮沸后改用文火炖25分钟
4.再加入桂圆和冰糖
5.冰糖溶化后再加入切块的苹果
6.再度沸腾
7.盖上锅盖，小火慢慢熬
8.汤微微的变粘稠、苹果半透明即可
9.受凉的人可以趁热喝、上火的朋友可以冰镇喝，平时可以想怎么喝就怎么喝~
烹饪技巧
1、建议将苹果去皮，口感会更好。
2、冰糖要等银耳煨软再放。
营养功效
1、苹果有生津、润肺、除烦解暑、开胃醒酒和止泻的功效。
2、银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺、长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
3、桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
4、红枣能增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神。
