孜然风味烤排骨怎么做好吃
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发布时间：2022-10-29 10:00
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热心网友
时间：2023-10-09 23:10
- 猪排骨 一排约700克料酒3大勺叉烧酱 2大勺盐糖 根据个人口味孜然粉适量蜂蜜适量生抽适量
孜然烤排骨的做法步骤
1准备好食材
2将料酒、生抽、叉烧酱一起拌成调味汁，倒入排骨中，搅拌均匀。搅拌均匀后腌制4个小时
3把腌制好的排骨放在预热好的烤箱，中层上下火200度，烘烤40分钟。底层放个烤盘接油（烤盘上可以铺一层锡纸）
420分钟后拿出来刷上蜂蜜，再烤5分钟后翻面烤另外一面；10分钟后拿出来再刷上蜂蜜，最后烤5分钟至金黄即可；喜欢甜点的可以刷多一次蜂蜜
5再来一张成品近照特写，够*吧，赶快做起来吧
2、叉烧酱是一种现成的罐装调味料，在超市卖调料的柜台有售。这种酱料浓稠红润、味道醇厚，有了它，烤出来的排骨更加美味。
3.我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。使用的厨具：电烤箱
热心网友
时间：2023-10-09 23:10
排骨斩块后放入清水中浸泡5-10分钟换一次水，重复4-5次 直到水变得清澈，将排骨捞出备用 沥干水的排骨放入料理盆 加入黑椒味腌肉粉、料酒抓匀 再依次加入烤肉酱、生抽、蚝油 加入现磨黑胡椒，抓匀
步骤 2
保鲜膜将容器封好，放入冰箱冷藏10小时以上入味
步骤 3
腌制好的排骨取出 码放在铺了油纸或者锡纸的烤盘上
步骤 4
土豆去皮洗净，切滚刀块。辣椒对半剖开， 放入容器加少许食用油、盐和黑胡椒碎拌匀 圣女果一切两半备用
步骤 5
将土豆、辣椒以及圣女果均匀的铺盖在排骨上面
步骤 6
烤箱220度充分预热 将烤盘放入烤箱中层 上下管220度烘烤50分钟，戴手套将烤盘取出，用夹子将排骨翻出 将准备好的嫩芦笋直接放在排骨表面 烤盘放回烤箱继续烤制20-25分即可
步骤 7
烤制的时间要灵活，根据排骨肉块的大小灵活掌握
