我家买了干螃蟹，但是不知道怎样才能把它做好吃，干螃蟹不是新鲜的，是烘干过的，希望有人可以帮助我。

发布网友发布时间：2022-04-23 07:42

共2个回答

热心网友时间：2023-10-08 15:06

可以清蒸螃蟹先要洗净，装盆放葱姜和佐料，在放少许小来打底，上锅蒸也可以做螃蟹豆腐煲：主料：螃蟹，豆腐辅料：葱，姜，料酒，少盐，少辣椒粉，香油，浓汤宝（家乐），味精做法：将螃蟹洗净,掀开蟹盖，切成4块烧锅,葱、姜、爆炒,入螃蟹,料酒、辣粉翻炒,蟹变红,入砂锅,豆腐切块放入,加水放入浓汤宝，炖即可，最后在放少盐味精香油
爱心小贴士：如果是干的河蟹的话，建议尽量少吃，因为不知道在加工时是否鲜活的，如果·是死的河蟹就会有毒素的！

热心网友时间：2023-10-08 15:06

直接就能吃。或者用葱。姜蒜花椒香叶，桂皮，干辣椒入锅加油爆香，入蟹翻炒即可