冰糖金桔该怎样熬制呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:43

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 20:55

最近天气是越来越冷了，感冒的人也越冷越多。前些天孩子感冒咳嗽老不好，就给他做了一次冰糖金桔，喝了没两天就好啦。今天就把这个止咳化痰的良方分享给大家，一起看看是怎么制作的吧。

所需食材：金桔、冰糖、柠檬。

制作方法：

1：首先我们准备500克新鲜的金桔倒入到一个大碗中，再加入适量的热水，不烫手的就可以。

2：在里面加入一小勺的食盐。3：用筷子把它们搅拌均匀，浸泡20分钟。4：接下来我们准备150克老冰糖，冰糖本身就有止咳化痰，润肺去火的功效，搭配上金桔的药用价值，能更好的起到食疗的作用。5：金桔泡好后我们先用手搓洗一遍，再用清水冲洗一遍。6：然后像这样把每一个金桔的顶部和底部都打上十字花刀。7：锅中加入150毫升的清水，再加入我们提前准备好的150克老冰糖。

8：先用中火熬至冰糖完全融化后倒入我们清洗干净的金桔，转小火煮30分钟，中间一定要勤翻动一下，防止糊锅。

9：一直熬至像这样汤汁粘稠，金桔呈半透明的状态，再加入几滴我们提前挤好的柠檬汁（如果手拿着柠檬直接往锅里挤柠檬汁的话要小心，不要把柠檬籽掉进去，不然的话整个的味道会变苦），再继续煮2分钟左右就可以出锅啦。

10：熬至像这样粘稠的状态就可以出锅啦。

11：我们可以趁热把它们倒入到一个保险盒里面，盖上盖子，放入冰箱里面密封保存。12：每次我们喝水的时候来上一勺，对止咳化痰，预防感冒的效果特别好。这样做出的冰糖金桔对止咳化痰，预防感冒的效果都特别好，金桔还能增强我们人体的抗寒能力，对我们的身体健康大有益处，喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。

热心网友时间：2022-06-17 20:55

金桔片切好后,装进盆里,把冰糖捣碎，然后搅匀,腌上6个小时，腌好后,倒进无油的锅里,再倒入500克清水,然后开中火进行熬制即可。

热心网友时间：2022-06-17 20:56

锅中无水，用小火把金桔炒软烂，加入冰糖和少量的水，不断搅拌防止粘锅，等金桔变浓稠后就可以了。

热心网友时间：2022-06-17 20:56

把金桔洗干净，放到锅中炒一下，加入冰糖和少量的水，熬到浓稠状就可以了。