冰糖金桔干的做法有哪些
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发布时间:2022-04-23 07:43
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热心网友
时间:2022-06-17 20:55
金桔的别名:金橘饼、夏橘、金枣、金弹、寿星柑。
金桔的性味:性温,味甘辛。
金桔的功效:理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。
适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。
《中国药植图鉴》:“治胸脘痞闷作痛,心悸亢进,食欲不佳,百日咳。”
金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎,所以金桔是不上火的。
金桔干的功效与作用
金桔干是金桔加工而成的,金桔有很高的药用价值:如:具有疏肝理气,补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,对高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助治疗作用,本草纲目说:金桔皮“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。泡水当茶饮,每天二到三次,也可食用金桔果2-3个。
金桔干怎么泡水
金桔是人们喜爱的水果之一,金桔味道甘甜,可口。具有理气,化痰,镇咳等功效。而且,金桔中富含大量的维生素,所以,很多人都喜爱吃金桔,并且将用盐浸泡过晾干的金桔泡水喝,金桔水清香,甘甜,是人们日常必选的饮品之一。
金桔80%的维生素C都存于果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
将金橘洗净,取两、三个在其中间切一口(不要切断),然后放入杯中,并加入少许冰糖以开水冲泡即可。
如以金桔加蜂蜜冲泡后,加盖略焖几分钟后饮用。此饮由金橘与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成,具有理气解郁、润肺化痰的功效。适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。
金桔干有理气、化痰、止咳的功效。金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
金桔不上火,但有专家研究表明吃金桔前一小时不能喝牛奶,因为金桔中的成分会和牛奶中的蛋白质结合成沉淀。小伙伴们记住了吗?
金桔不仅美观,还含有丰富的维生素C、对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
金桔可理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
扩展资料
做法:
主料:金桔500克
辅料:冰糖180克
1、准备好食材:冰糖、金桔
2、冰糖放入温水中浸泡一会,搓洗干净金桔
3、在金桔的侧面竖着划几刀,挤去核
4、所有依次做好
5、放入小煮锅中,加入冰糖
6、加入半杯清水
7、置火上,小火煮
8、煮一会,冰糖融化汤汁就会多了,继续小火煮
9、煮至金桔透明,汤汁粘稠即可关火
10、这种状态就煮好了,个个晶莹剔透
11、煮好后可以放入瓶中密封保存,随吃随取,很方便。
热心网友
时间:2022-06-17 20:55
冰糖金桔:
1、新鲜金桔洗净,去蒂,擦干;
2、对半切开,去核;
3、锅中放入冰糖和适量清水烧开;
4、待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠;
5、关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用。
热心网友
时间:2022-06-17 20:55
付费内容限时免费查看回答您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦~
您好,很高兴为您解答问题。冰糖金桔干的做法步骤如下:
步骤一,先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水,和一小勺盐,将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用,能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开,用牙签挑去里面的籽。
步骤二,处理干净的金桔放入大碗里,加一把提前捣碎的冰糖。腌制至少两小时。
步骤三,两小时后冰糖化的差不多了,金桔也呈现出晶莹剔透的感觉,已经腌制入味了。然后拿到太阳底下晾晒。
步骤四,晒到你喜欢的干湿度就可以了。
希望我的回答能够帮助到您哟~
热心网友
时间:2022-06-17 20:56
冰糖金桔的做法
将金桔洗尽划十字,冰糖、姜片放入锅
加水,开小火炖煮
炖煮至水分收干至糖浆状
待凉,装入干净的罐子密封放置冰箱即可。
热心网友
时间:2022-06-17 20:57
最近天气是越来越冷了,感冒的人也越冷越多。前些天孩子感冒咳嗽老不好,就给他做了一次冰糖金桔,喝了没两天就好啦。今天就把这个止咳化痰的良方分享给大家,一起看看是怎么制作的吧。
所需食材:金桔、冰糖、柠檬
制作方法:
1:首先我们准备500克新鲜的金桔倒入到一个大碗中,再加入适量的热水,不烫手的就可以
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2:在里面加入一小勺的食盐
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3:用筷子把它们搅拌均匀,浸泡20分钟
4:接下来我们准备150克老冰糖,冰糖本身就有止咳化痰,润肺去火的功效,搭配上金桔的药用价值,能更好的起到食疗的作用
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5:金桔泡好后我们先用手搓洗一遍,再用清水冲洗一遍
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6:然后像这样把每一个金桔的顶部和底部都打上十字花刀
7:锅中加入150毫升的清水,再加入我们提前准备好的150克老冰糖
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8:先用中火熬至冰糖完全融化后倒入我们清洗干净的金桔,转小火煮30分钟,中间一定要勤翻动一下,防止糊锅
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9:一直熬至像这样汤汁粘稠,金桔呈半透明的状态,再加入几滴我们提前挤好的柠檬汁(如果手拿着柠檬直接往锅里挤柠檬汁的话要小心,不要把柠檬籽掉进去,不然的话整个的味道会变苦),再继续煮2分钟左右就可以出锅啦
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10:熬至像这样粘稠的状态就可以出锅啦
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11:我们可以趁热把它们倒入到一个保险盒里面,盖上盖子,放入冰箱里面密封保存
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12:每次我们喝水的时候来上一勺,对止咳化痰,预防感冒的效果特别好
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这样做出的冰糖金桔对止咳化痰,预防感冒的效果都特别好,金桔还能增强我们人体的抗寒能力,对我们的身体健康大有益处,喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。