腊排骨炖什么好吃
发布网友
发布时间:2022-04-23 06:31
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-10-18 08:46
腊排骨炖萝卜
主料:腊排骨、白萝卜、木耳。
辅料:肉桂、红辣椒、八角、花椒、葱、姜、蒜。
做法:
1.把葱姜蒜花椒八角放好备用。
2.木耳泡发萝卜洗好切丁。
3.用葱姜蒜加豆瓣酱呛炒。
4.将呛好锅的热油和八角花椒辣椒放进锅里,与泡好的腊排骨一起炖,腊排骨提前一晚上泡好,用水抄好。
注意:腊排骨本身比较咸,不用再加盐。腊排骨肉质较硬,要泡久些炖久些才会烂。
热心网友
时间:2023-10-18 08:46
主料
腊排骨
1大块
土豆
3个
辅料
干辣椒
4个
清水
适量
姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
步骤
1.土豆切块备用,腊排骨剁小块备用;
2.锅内放入清水,加入剁好的排骨;
3.大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净;
4.另支锅,放入排骨,加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒;
5.大火烧开后改小火炖1小时;
6.加入土豆炖至土豆熟即可出锅。
小贴士
1、排骨熏过要好好清洗,做之前最好焯一下水,这样可以去年上面的脏东西;
2、腊排骨腌制时放盐了,炖时不必再加盐,可以根据各人口味调。
腊排怎么焖好吃 腊排骨好吃的焖法教程
1、腊排骨炖土豆好吃 (1)准备好腊排骨与土豆,干辣椒适量,土豆给切成块状,然后把腊排骨给切成小块。(2)锅中放入适量的清水,然后再把排骨给下入,将水给煮开后倒掉,焯一下水,可以去掉一些腊排骨的盐份。(3)接着再把土豆可放入,加入适量的清水,大蒜,花椒,辣椒,给炖一个小时之后,再将土...
腊排骨怎么做才好吃
腊排骨的做法有很多,每个人的口味喜好不尽相同,比较常见的做法有腊排骨炖萝卜、腊排骨炖土豆、蒸腊排骨等。腊排骨炖萝卜:主料:腊排骨、白萝卜、木耳 辅料:肉桂、红辣椒、八角、花椒、葱、姜、蒜 方法步骤:1.把葱姜蒜花椒八角放好备用。2.木耳泡发萝卜洗好切丁。3.用葱姜蒜加豆瓣酱呛炒。4...
腊排骨炖什么好吃
1. 枸杞腊排骨汤:将腊排骨加入锅中炖煮,加入适量的枸杞,炖煮至排骨熟烂,喝汤食用。枸杞具有滋阴补肾的功效,与腊排骨搭配可以增加汤的口感和滋补效果。2. 腊排骨炖豆腐:将腊排骨切块炖煮,待排骨熟烂后放入豆腐,继续炖煮一段时间使豆腐入味。豆腐软嫩且富含蛋白质,与腊排骨搭配可以增加口感和...
腊排骨怎么炖才好吃
1、搭配土豆炖:将腊排骨与土豆一起炖煮,能够吸收腊排骨的咸鲜味道,而腊排骨的肉香则能提升土豆的口感。2、先用温水将腊排骨洗净,放入锅中加水煮,去血水杂质,这样能减少调味的添加。3、炖煮时最好不用太多的调料,以免掩盖了腊排骨本身的香味,建议使用生姜、料酒、盐、鸡精等,这样能保证味道...
腊排骨炖什么好吃
1、腊排骨炖土豆好吃。2、主料,拿排骨一大块,土豆三个,辅料,干辣椒四个,清水适量,准备适量大蒜,适量花椒。3、土豆切块备用,腊排骨剁小块备用,锅内放入清水,加入铺好的排骨,大火烧开。4、捞出排骨用清水冲洗干净,锅内放入排骨,加入清水,姜,大蒜,花椒,辣椒,大火烧开后改小火炖一小时...
腊排骨炖什么
腊排骨可以炖多种食材,如土豆、山药、萝卜、白菜等。腊排骨是一种具有独特风味的美食,在炖制过程中可以添加多种食材来提升口感和营养价值。土豆 腊排骨炖土豆是一道非常受欢迎的家常菜。土豆的淀粉质地能够吸收腊排骨的油脂,使得整道菜口感更加丰富。而且,土豆的甘甜与腊排骨的咸香相互融合,味道十分...
腊排骨炖什么好吃
腊排骨炖什么好吃 一、炖莲藕土豆好吃 腊排骨炖莲藕土豆,是一道营养美味的传统菜品。腊排骨带有独特的腌制风味,与莲藕和土豆的甘甜、绵软口感相结合,味道醇厚,让人回味无穷。二、炖豆腐好吃 豆腐的嫩滑与腊排骨的鲜美相得益彰。腊排骨炖豆腐不仅口感丰富,而且营养价值高,是一道深受人们喜爱的家常菜...
腊排骨和什么是绝配?
腊排骨炖湖藕、腊排骨炖冬瓜、排骨炖黄花菜、罗宋炖排骨、排骨炖榛蘑、药炖排骨、排骨炖八爪鱼、蕃茄炖排骨、排骨炖菜粘卷子、腊排骨笋干汤、腊排骨炖海带、一阳齿炖排骨等等,这些炖出来的腊排骨都好吃。腊味十足的排骨不管是做火锅还是蒸制焖饭,亦或者是用来烧菜煲汤味道可谓好吃呢。有些腊肉喜欢烟熏...
腊排骨和什么是绝配
另一个与腊排骨相得益彰的食材是糯米。将腊排骨用糯米包裹起来,放在炖锅里慢慢炖煮,不仅能够充分吸收腊排骨的香味,还能够增加糯米的口感和营养价值。吃上一口,肉汁和糯米的香味完美地融合在一起,让人垂涎欲滴。除此之外,我还推荐将腊排骨和红枣搭配在一起。腊排骨的咸味与红枣的甜味相互映衬,令人...
腊排骨和什么炖好吃
腊排骨和什么炖好吃 腊排骨炖冬瓜 材料:腊排骨400克,冬瓜1000克。做法 1、先用汤锅烧半锅热水,把腊排骨放入锅内热水中,浸泡3小时以上,去除肉中的多余盐份。2、把浸泡好的腊排骨从水中捞出,再涮洗几遍,装入盘中备用,冬瓜削去外皮,用刀切成坨,装入大盘中(可留几块削下的皮,洗净后与...