谁知道凉拌素鸡的常见做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:27
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-05 09:05
凉拌素鸡的常见做法
食材明细
主料
素鸡1条
辅料青辣椒适量
红辣椒适量
香菜适量
配料辣椒碎适量
花椒适量
大料适量
葱适量
盐适量
味精适量
糖适量
色拉油适量
大蒜末适量
微辣口味
凉拌素鸡的做法步骤
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1
1 素鸡，青红椒
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2
2 素鸡切成厚片
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3
3 青红椒切丝，辣椒碎，花椒，大料，葱
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4
4 将油烧到8分热，倒入辣椒碎中炸成辣椒油
5
5 锅中放入油，直接放入花椒，大料和葱，慢慢炸香成花椒油
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6
6 素鸡放入容器，放入所有的作料，翻拌均匀即可
热心网友
时间：2023-10-05 09:06
素鸡是一种豆制品，里面有丰富的蛋白质，还没有过多的脂肪，是一道比较健康的美食，下面介绍一个比较简单好吃的做法。
食材
素鸡 适量
青椒 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
盐 适量
方法/步骤
素鸡切成小片，青椒切成细片备用。
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锅内倒油，烧热后把切好的素鸡放到锅里。
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3
煎素鸡，两面都煎至金*，捞出备用。
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4
锅内倒油，放入大蒜爆香，放入青椒炒匀。
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5
倒入煎好的素鸡，放入红辣椒，翻炒均匀，放入盐即可出锅。
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热心网友
时间：2023-10-05 09:06
2、 今天老刘就来分享一下“凉拌小素鸡”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
小素鸡400克、青萝卜150克、香菜、蒜子、干辣椒
4、先把干辣椒切段，蒜子压扁斩成蒜末，然后把小素鸡放入开水锅中烧五分钟。这时再把青萝卜先切片，再切萝卜丝，香菜切段，然后把锅中烧好的小素鸡捞出切片
5、再把素鸡片、萝卜丝放入盆中，再放入干辣椒段、蒜末、黄豆酱两勺、两勺野山椒辣酱、生抽10克、白糖一勺提鲜，然后搅拌均匀。装盘美味即成。这样一盘非常清爽的下酒小菜凉拌小素鸡就做好了
6、素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高
