把红枣烤焦，然后用开水泡着喝，虽然味道不错，但对人身体有坏处吗？有什么坏处呢？又有什么好处呢？

发布网友发布时间：2022-10-31 04:17

共2个回答

热心网友时间：2023-10-15 00:38

枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、预防癌症的作用。另外，枣含维生素C较多，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多，一旦胆固醇溶于胆汁了，就不会造成结石。枣对心脏也有益处，它里面含有芦丁，芦丁是对人体非常有益的物质，可以降胆固醇、降血压，对高脂血症和高血压病人十分有益。民间有“新鲜红枣和鲜芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降胆固醇的疗效。
肝病和肝硬化病人也可以多食用一些枣，因为枣可以促成肝脏的合成白蛋白，所含维生素C能减少药物对肝脏的损害。而患有气血不足、营养不良、心血管病以及过敏性体质的人，更应该经常吃枣，因为枣里含有的丰富的钙与维生素C，有抗过敏的作用。干枣还可以防止便秘，是很好的排毒食物。枣属于天然食品，比人工合成的维生素C药片更容易吸收，也没有副作用。但是，食用时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚大枣，对身体非常有益。
食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

热心网友时间：2023-10-15 00:38

健食，补血！长期使用无害，不上火，不过如果你是热性体质就不行，因为大枣属于温性，问题多多应该看看大枣的功效：

固元糕中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃１～２个月後，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。我後来又发现固元糕对男士们也有非常好的效果，特别是冶疗痛风，可以说是特效药。另外，长年吃固元糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。孩子吃固元糕同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。固原膏不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘，而且对小儿的便秘也有非常好的治疗效果，同时此方小儿可以长年食用，对增强孩子的体质效果很好，有利于生长发育和促进脑部发育。益智膏由桂圆肉、桂圆核、核桃仁和优质的紫云英蜂蜜熬煮而成。桂圆肉味甘，性温，益心脾、补气血、安神；桂圆核味涩、有理气止痛、止血、收湿等功效；核桃仁味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。做法：先把桂圆肉、桂圆核、核桃仁放锅里，加适量清水，大火烧开，然后转为小火，煮30分钟，倒出煮后的汤汁。接着，重复上面的过程。把两次倒出的汤汁合并在一起，倒掉锅中的桂圆核，再把汤汁重新倒进锅里，1斤蜂蜜也全部倒进锅中，与汤汁搅合在一起。然后，先用大火把锅内的汤汁烧开，保持大火，任蒸汽升腾，以尽快蒸发水分。蒸发一段时间后，锅中翻滚的液体开始变成一个个浮起来的小泡往上涌，立即把火调小，让火候保持在小泡翻滚的状态。这种火候维持一段时间后，那一个个小泡又会挨着挤着迅速上涌，此时再把火候调低。随着这个过程的反复进行，到最后调到最小的火候时，就任那些小泡上涌。您会发现小泡上方的蒸汽在渐渐地变少。准备半碗清水放在旁边，先用筷子在锅中小泡里搅一下，把筷子头上的液体滴入清水中，注意观察，如果滴入清水中的液体迅速散开，说明汁液过稀，还要继续熬；如果只有少许散开，那就是快要完成了；如果还是完整的一滴，没有溶解的迹象，就可以熄火了，让锅中的液体小泡自然冷却。趁液体还没有变得太稠、温度也不太烫时把它倒入瓶中（可以用前面的蜂蜜瓶）食用即可。您不必对孩子的智力发愁，桂圆和核桃，它们都是能健脑补脑的佳品，常服益智膏，有利于孩子的通脑益智。益智膏做起来很复杂，我忙活了一整天的时间，但最后还是没成功。益智膏由桂圆肉、桂圆核、核桃仁和优质的紫云英蜂蜜熬煮而成。桂圆肉味甘，性温，益心脾、补气血、安神；桂圆核味涩、有理气止痛、止血、收湿等功效；核桃仁味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。做法：先把桂圆肉、桂圆核、核桃仁放锅里，加适量清水，大火烧开，然后转为小火，煮30分钟，倒出煮后的汤汁。接着，重复上面的过程。把两次倒出的汤汁合并在一起，倒掉锅中的桂圆核，再把汤汁重新倒进锅里，1斤蜂蜜也全部倒进锅中，与汤汁搅合在一起。然后，先用大火把锅内的汤汁烧开，保持大火，任蒸汽升腾，以尽快蒸发水分。蒸发一段时间后，锅中翻滚的液体开始变成一个个浮起来的小泡往上涌，立即把火调小，让火候保持在小泡翻滚的状态。这种火候维持一段时间后，那一个个小泡又会挨着挤着迅速上涌，此时再把火候调低。随着这个过程的反复进行，到最后调到最小的火候时，就任那些小泡上涌。您会发现小泡上方的蒸汽在渐渐地变少。准备半碗清水放在旁边，先用筷子在锅中小泡里搅一下，把筷子头上的液体滴入清水中，注意观察，如果滴入清水中的液体迅速散开，说明汁液过稀，还要继续熬；如果只有少许散开，那就是快要完成了；如果还是完整的一滴，没有溶解的迹象，就可以熄火了，让锅中的液体小泡自然冷却。趁液体还没有变得太稠、温度也不太烫时把它倒入瓶中（可以用前面的蜂蜜瓶）食用即可。您不必对孩子的智力发愁，桂圆和核桃，它们都是能健脑补脑的佳品，常服益智膏，有利于孩子的通脑益智。益智膏做起来很复杂，我忙活了一整天的时间，但最后还是没成功。