哪些食物酸辣脆爽营养美味,方法特别简单呢?

发布网友发布时间：2022-10-31 04:17

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热心网友时间：2023-10-15 00:40

哪些食物酸辣脆爽营养美味，方法特别简单呢？一、酸辣排骨二、韩式豆腐汤三、酸辣粉四、酸辣馄饨面五、酸辣脆皮肉六、酸辣鸡爪

热心网友时间：2023-10-15 00:40

酸辣鸡丝粉皮。材料：熟鸡肉、粉皮、葱丝、香菜、蒜片、酱油、料酒、味精、醋、胡椒粉、盐、姜汁、香油、清汤、猪油。1.将熟鸡肉拆去骨，片成片，切成丝或者手撕成丝。粉皮切成1厘米宽的条，放在碗里。香菜洗净切段。2.炒锅置火上，放入猪油，油热后用葱丝、蒜片炝锅，放入清汤、味精、盐、姜汁、酱油、料酒，下入鸡丝、粉皮烧开，撇去浮沫，加上醋、胡椒粉、淋上香油，倒入碗中，撒上葱丝、香菜即成。

热心网友时间：2023-10-15 00:41

豌豆角炒豆干

关键食物:豌豆角，豆腐干3块，葱，蒜，小米椒，植物油，糖，米酒，生抽酱油，耗油。作法(1)葱清理干净成葱段，蒜清理干净，切割成蒜泥，小米椒清理干净，切割成辣椒圈。(2)豌豆角清理干净，捞入菜篮中预留，豆腐干切割成豆腐干丁。(3)锅里倒油热后，倒进蒜泥，豆腐干丁，走红煸炒2分钟，炒匀。(4)最终再放入豌豆角，添加适量糖，少量米酒，生抽酱油，耗油各一勺小米辣椒圈，从锅沿倒进少量冷水炖煮一会，煮开再次走红煸炒五分钟炒糖色就可以出锅了。

酱大骨棒

所需资料：猪大骨棒5块、盐油适当、酱肘子料包2一小包、黄酱2-3汤勺、葱1棵、姜1块、蒜头2瓣、生抽酱油2汤勺、红烧酱油1汤勺、老冰糖1汤勺、辣椒干4-5个、米酒2汤勺、作法流程：1.买大骨棒时，让商家把大骨棒斩成2段，把大骨棒清洗，将猪棒骨放进清清水中2个小时以上，过程中换几回水，除去血污。2.备好调味品，葱系结，姜切大面积，蒜头拍一下，酱肘子料包，商场就会有售卖的，价钱也不贵，免去了配置调料的不便，味儿也挺好，酱用黄酱，假如酱比较干，放少许水稀释液一下。并没有黄酱用豆瓣酱还可以。3.锅中添加水，水流量多一些，要未过棒骨，凉水下深入骨髓棒绰水，水烧开后煮4-5min，撇掉漂起的白沫子，将棒骨捞起，棒骨绰水时应凉水入锅，那样可以把棒骨的鲜血充足煮出去。

4.将棒骨捞起来后，放进水里面，把棒骨清洗。5.锅中添加油热，放入黄酱文火翻炒，炒成酱味。6.淋入开水，水流量要多一些，酱制时间比较长防止酱制环节中，半途放水，假如放水也需要加热水，不能加凉水。放入酱肘子料包，葱、姜、蒜，辣椒干、盐、生抽、米酒、老冰糖，煮沸，煮数分钟，把调料的味儿煮出去。7.下深入骨髓棒，烧沸，用小火煮三十分钟，熄火，棒骨在锅中焖制三十分钟，再开*，烧沸，用小火煮三十分钟，熄火，棒骨在锅中焖制三十分钟，那样比较容易进味，盛出来就可以吃了。大酱汤不必丢掉，冷透后，把大酱汤放进密封罐内，放在冰箱里冷冻保存，下一次也可以用，酱的频次越大，酱出菜式味儿就越好。还能够酱制别食材，卤牛肉、酱鸡蛋、酱干水豆腐等，都能够。

鸡蛋猪肝汤

用材牛肝300g、生鸡蛋3个、鲜姜3片、鸡精1小勺、生抽酱油1匙、老陈醋1小勺。作法流程1、牛肝提议早晨买新鲜，切成片清理干净。2、生鸡蛋最好是采用笨鸡蛋，味儿会更好一点。3、锅滚油放进老生姜片爆至姜片金*近焦，成姜油。4、倒进牛肝煸炒翻炒，添加老陈醋和生抽酱油煸炒两下盛出来。5、倒进烧开打进鸡蛋煮那时候自已的生熟。6、倒进牛肝并做调料，烧煮20秒就可以熄火。7、那样一碗好吃美味的养生牛肝蛋花汤就做好。

热心网友时间：2023-10-15 00:41

钵钵鸡，杀猪菜，回锅肉，小鸡炖蘑菇，酸菜鱼，这几个食物非常的有营养，好吃美味，老人小孩都爱吃，方法也简单。