东瓜牛肉丸子汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 07:13

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热心网友时间：2022-06-17 08:15

冬瓜牛肉丸子汤

材料：主料：牛肉200g，冬瓜300g。

辅料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，香油适量。

做法：

1.先把葱姜切碎，要切好。

2.冬瓜去皮洗净切片，一定要清洗干净。

3.肉馅倒油酱油面酱搅拌，要搅拌均匀，这样味道更好些。

4.放盐要适量，不要放的太多。

5.放入味精进行搅拌，搅拌均匀以后放入香油进行搅拌。放

6.锅里放入油，热了以后放入葱炝锅，然后放入冬瓜进行翻炒，注意力度，不要太大，以免冬瓜都炒坏了。然后倒入适量的水，放入盐。

7.锅开汆丸子，然后放入粉丝，锅开以后关火就可以了。

这道冬瓜牛肉丸子汤的功效有很多，例如说对润肺生津有着很好效果，夏季选择它还可以清热解暑，因此冬瓜中含有很多蛋白质，而且一些少量的钙和维生素B1也都含有，所以多处不会给身体带来不良影响，对身体的益处也是很多，所以冬瓜牛肉丸子汤是美味食品，也是保健的好选择。冬季应该多吃滋补的食物，牛肉可以补充蛋白质和营养，而且搭配冬瓜的话含有的胆固醇是比较少的，有美容减肥的作用，而且还适合高血压和冠心病等人群，有利于补钙和减肥。