普洱阿清的普洱茶有什么特点
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发布时间：2022-11-11 02:36
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时间：2024-10-21 13:31
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南方和北方存放的普洱茶各有什么特点？
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南方仓和北方仓
普洱茶能够长期存放，存放好的普洱茶有越陈越香的特点，但在不同地方存放的普洱茶，转化的速度和效果各有不同，所以有昆明仓、广东仓和北京仓等不同的说法，最典型的就是南方仓和北方仓，那么，在南方和北方存放的普洱茶各有什么特点？
南方因为湿热，存储的普洱茶发酵速度较快，生茶的汤色比较容易转红，熟茶的口感比较容易出现“滑”，陈茶的香气不论生熟，多出现樟香、参香。
北方四季分明，天气寒冷的时间较多，存储的普洱生茶汤色转红非常慢，二十年的老生茶汤色都未必会红，熟茶则很少出现较“滑”的口感，但不论生熟，香气的保持都比较好，老茶香高而且富于变化。所以有人总结为“热存熟、冷存香”。
但是，南方仓和北方仓只是一个笼统的说法，不能一概而论。南方也有干燥和寒冷的地方，北方也有潮湿和温热的地方，即使是同一个的地方，也因不同的季节有不一样的气候条件，所以，存普洱茶的仓储核心不在于南方或北方，而在于存放地的温湿度等仓储条件。
