自酿的白酒里面有杂味,有什么解决的方案?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:51

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 15:13

白酒中有杂味其实是一件非常正常的事情，即便是专门生产出来的白酒都避免不了有杂味，所以说自酿的白酒有杂味其实很正常的。我听说的最普遍的处理方法是稀释法，就是一直稀释酒中的杂味，但是实在不影响酒的质量的前提下。然后之后再经过专业的处理，就能除掉酒中的杂味。还有用净化酶吸附的方法，可以用来吸附酒中的杂质，也可以起到除杂味的作用。

当然其实还有很多除杂味的方法，都是非常专业的。也是需要专业知识和专业的工具来完成除杂味的方法，所以说我觉得如果想详细了解怎么除白酒里的杂味，还有白酒里的杂味到底是怎么来的话，应该多去查一查或者问一些专业人员这方面的知识。搞清楚其中的原理之后就能酿出味道比较正宗的白酒。

酿酒喝酒也都是有学问有讲究的，有很多酿酒的专业人士都很懂这方面的知识。其实酿酒也是有着很悠久的历史的，从古至今就有各种各样的酒和酒的酿法。现在依旧有很多爱酒人士喜欢收藏酒，品味酒。现在还有专业的调酒师、酿酒师。俗话说酒越放越有味道，越放越有价值，甚至有的酒对身体也是有好处的。

不过喝酒也不能贪杯，虽然酒有着很多的收藏价值和对身体的益处，但是喝多了对身体也是不好的。如果对酒的专业知识感兴趣，建议找专业人士问一问，多搜集一下专业知识。

热心网友时间：2022-06-18 15:13

如果是在家中自酿酒，这个真无解，因为工艺和制作环境受限。

热心网友时间：2022-06-18 15:13

家庭自酿的白酒里都有杂味儿。这是正常现象。没有什么特别好的解决办法。

热心网友时间：2022-06-18 15:14

采用稀释的方法就能除去杂味了，或者用净化酶。

热心网友时间：2022-06-18 15:15

应该是酿酒的时候有杂志跑进去了，这个没办法解决，除非重新酿造。