炝拌五色蔬菜塔怎么做
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发布时间：2022-12-04 06:40
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时间：2023-07-01 17:43
穿心莲300克
黑木耳10克
胡萝卜1/2根
辅料
红椒
1/2个
黄椒
1/2个
调料
食盐
1.5茶匙
蒜
5克
花椒
15粒
干辣椒
4个
香醋
1/2汤匙
小葱
2根
植物油
1.5汤匙
炝拌五色蔬菜塔的做法
1.穿心莲摘去老叶、洗净，彩椒切大块
2.黑木耳泡发洗净，胡萝卜切丝
3.用水分别把彩椒和黑木耳焯水
4.再把胡萝卜和穿心莲焯水
5.干辣椒切段，葱蒜剁成末
6.锅里放植物油，烧热后，先放蒜末爆香后，把干辣椒干花椒放入炝出辣味
7.焯过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末，拌入炝好的辣椒油，加入盐、香醋和小葱
8.搅拌均匀后整型装盘就完成了
