如何用烤箱烤鸡翅?使用电烤箱注意事项
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发布时间：2022-11-30 23:41
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懂视网
时间：2023-02-10 09:55
鸡翅中它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。许多人喜欢用鸡翅中通过烤、炸、煎等烹饪方式来做，下面小编和大家分享一下电烤箱烤鸡翅中的做法。
材料：鸡翅中、盐、五香粉、孜然粉
工具：电烤箱
鸡翅清洗干净，放入干净的盆里备用。
把鸡翅用刀割开几道口，然后均匀的撒入适量的细盐、五香面、孜然粉进行腌制。
然后把烤箱预热180度，5分钟即可。
把腌好的翅中放入烤箱的中层，烤架下要放个托盘，以防烤鸡翅时鸡油掉落到发热管上。
大约烤半小时左右，打开盖子翻一翻翅中，然后再烤5分钟左右，闷一会儿即可出锅了。
以上就是电烤箱烤鸡翅中的方法了，家里有烤箱的伙伴可以操作一下。
热心网友
时间：2023-02-10 07:03
一、电烤箱使用注意事项
1、使用电烤箱，要先空箱预热五分钟，之后半开门上下火全开调至温空烤十分钟。次烧会有冒烟异味这些情况，这是正常现象，多用两次就好了。
2、在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。
3、小烤箱在使用的时候容易发生烤焦的状况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下就可以。
4、中型的烤箱炉温没有大烤箱的稳定，所以在烘焙时要小心注意炉温的变化，如果制作点心，需要适时将点心换边、掉头或降温，这样烤出来的面包受热均匀，形体会更加饱满，不会出现半生半熟的情况。
5、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。
温馨提示：电烤箱40度可用来进行发酵，50度的可将食物脱水，制作果干或者是肉干，60度可用来制作香肠还有腊肉。
二、电烤箱烤鸡翅做法
1、洗干净鸡翅，用刀在背部划两刀，撒上胡椒粉、酱油、糖、料酒、葱姜、盐、五香粉。
2、烧烤酱制成调料，把鸡翅放进去拌匀，盖上保鲜纸放冰箱腌制至少2小时，中途把鸡翅翻面。
3、电烤箱预热200度，烤盘垫好锡纸，鸡翅放上烤架，鸡翅平铺在烤盘内，放入烤箱。
4、25分钟后根据自己爱好，刷上蜂蜜或烧烤汁或孜然，再重新放入烤箱内烘培，再烤5分钟
