红烧肉在家里怎么做最好吃?
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发布时间：2022-12-03 21:59
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热心网友
时间：2023-02-04 18:11
原料：带皮五花肉
配料：葱、姜、桂皮、大料、糖、盐、酱油
做法：
1.
把肉洗好，切方块（具体大小视喜好吧~）用热水焯一下
2.
将焯好的肉放进高压锅里，加进葱段，姜片，桂皮，大料，糖，酱油（最好是好一些的酱油，我用的是东古一品鲜），可以适当少放些盐，不放也可以，因为酱油本身已经很咸~也可以再少放些料酒~
3.
高压锅压30分钟左右，视个人喜好决定这个过程吧~我有个同事做的时候跟老公聊天忘了时间，压了40多分钟，出锅以后据说有梅林罐头的味道~到这里，其实就可以吃了~追求颜色漂亮的XDJM们，可以回一下锅~
4.
回锅其实就是把已经做好的红烧肉倒在炒锅里再翻几下，让汤汁略略收一收~回锅以后就又好看又好吃了~
