寒露过后煲什么汤好
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发布时间:2022-03-05 20:55
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热心网友
时间:2022-03-05 22:25
莲藕红枣甜汤
这个季节吃秋藕具有补养脾胃的好处。红枣有健脾益胃,补气养血,养血安神等作用,煮完后因为味道清爽,鲜甜。
原料:莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。
做法:
1、选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);
2、水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。
沙参百合润肺汤
北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。
原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。
做法:
1、先将无花果洗干净,对半剖开。猪瘦肉洗净,北沙参、陈皮、百合洗净。
2、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。
酸菜芋头汤
芋头富含淀粉,营养丰富。质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
原料:酸菜100克、芋头200克、豆腐皮50克、浓汤宝一个、小葱两个。
秋季适合喝什么汤
做法:
1、将酸菜用清水泡一下,洗净沥干后,切成丝。芋头刮去皮后洗干净切块;豆腐皮洗净切丝;小葱洗净切碎。
2、锅中加入适量清水,加入浓汤宝煮至溶化沸腾,依次加入酸菜和芋头同炖,待芋头8成软时,加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯,撒香葱碎淋香油即可出锅。
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤的起到清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性,如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
原料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
香菇炖鸡汤
中医认为鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少皆宜的健身补品,而且还可以长效润肤,是一种天然的美容佳品。因此,在这个气候干燥的时节里,我们应该要多吃鸡肉和香菇,不仅可以健脾养胃,还可以滋养皮肤。
原料:鸡块、猪瘦肉、红枣、香菇、姜片。
秋季适合喝什么汤
做法:
1、鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。电饭锅里放2杯水的量。
2、把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)。
3、按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。
热心网友
时间:2022-03-05 23:43
羊肉汤、驴肉汤都很好,天气冷了,多喝汤很养生的
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寒露煲什么汤比较好
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寒露煲什么汤比较好
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