用馒头做丸子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 13:23
共4个回答
懂视网
时间：2022-10-25 22:34
1、食材：馒头2个、火腿肠1根、豆腐小半块、红萝卜半根、香葱3根、鸡蛋3个、生抽1勺、盐1勺、五香粉半勺、淀粉2勺。
2、把馒头剥皮，切碎丁。
3、大豆腐捏碎。
4、葱花，火腿肠，胡萝卜切碎丁，加入三个鸡蛋和准备好的馒头豆腐，放一起加入五香粉，盐，蚝油，生抽等调料。
5、拌好的配料，加入适当干淀粉，手湿湿的，团成均匀的圆子。
6、锅里油烧热，丸子一个个放，开始放丸子大火放，筷子推动防粘一起，丸子表面稍微变硬，直接小火慢慢炸至金黄捞出控油，然后出锅。
懂视网
时间：2022-11-05 12:31
1、食材：馒头两个、鸡蛋两个、五香粉适量、大姜少许、洋葱适量、料酒小汤勺一勺、白糖适量、食盐适量；
2、将馒头切成碎末状，香葱，洋葱和大姜也切成碎末状。然后这几样东西搅拌均匀。
3、将五香粉，料酒 ，白糖和食盐加入到打好的鸡蛋中，将鸡蛋均匀打好，备用
4、处理好的鸡蛋，馒头碎末搅拌均匀，可以加入适量水，一定不能放多水了，搅拌到黏糊了为止。然后用手团成小圆备用。
5、锅中加油，三分热时候加入团好的丸子，等待丸子变成黄色时候就可以捞出来了（千万不要等待成红色的了，不然丸子炸老了），火不要开太大，油热了以后就调成最小火或者大一点也行（主要看你家燃气灶的火头多大了）
6、出锅的丸子，放置两分钟左右，吃起来更美味呃！而且外酥里嫩！
热心网友
时间：2023-09-28 05:51
简单
炸
五香
半小时
主料
剩馒头2个
辅料
鸡蛋1个
生姜适量
大蒜适量
香葱适量
配料
盐适量
生抽适量
五香粉适量
鸡精适量
香油适量
馒头丸子的做法步骤
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1.食材。
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2.剩馒头切成碎末。
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3.葱、姜、蒜切末。
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4.取一个大的容器，馒头末里加入葱、姜、蒜末、鸡蛋。
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5.调入盐、鸡精、生抽、五香粉、香油拌匀。
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6.用手攥捏成小丸。全部做好的馒头丸子备用。
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7.锅里放油，三成热就下入丸子小火炸。
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8.炸制成金*即可。
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9.诱人的丸子。
热心网友
时间：2023-09-28 05:51
热心网友
时间：2023-09-28 05:52
热心网友
时间：2023-09-28 05:52
材料
冷馒头1个，鸡蛋1个，姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油
做法
1、冷馒头用刀来回磨着切末；姜切末，葱切花。
2、馒头末里打一个鸡蛋，搅匀。
3、放入姜末、葱花，放两勺生抽，1勺香油，少许盐、鸡精。
4、所有原料搅拌均匀，用手捏成丸子状。
5、锅烧热，倒油，放入丸子，低温炸。
6、丸子开始变色时，慢慢翻动，整个炸成金*捞出沥油。
赶快尝尝，有肉丸子的味道呢。
小诀窍
注意啊，这馒头是我自己蒸的，个头中等。如果是外面买的，一个鸡蛋，大概需要一个半馒头。
