黄刺鱼炖豆腐怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-22 13:38
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热心网友
时间:2022-05-23 13:38
用料
黄刺鱼 3条
老豆腐 1斤
黄酒 3勺
生姜 适量
盐 适量
黄刺鱼炖豆腐的做法
把所有材料准备好,清洗黄刺鱼的时候一定要小心。也可以请卖鱼师傅代为处理,米酒
黄刺鱼剁成均匀的块。豆腐不要切的太小。否则炖的时候容易烂
把铁锅烧热,倒油,放入生姜片,爆香后放入黄刺鱼煎出香味,然后加入料酒,轻轻翻炒会加入开水
然后准备砂锅,把鱼倒入砂锅里面,然后倒入豆腐。文火慢炖15分钟
然后加入盐调味。不需要加任何的味精之类的,鱼汤已经非常的鲜美了