鸡蛋含有哪些营养成分?
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发布时间：2022-07-13 05:39
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时间：2023-10-24 23:42
鸡蛋白的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 60 硫胺素(毫克) .04 钙(毫克) 9
蛋白质(克) 11.6 核黄素(毫克) .31 镁(毫克) 15
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 1.6
碳水化合物(克) 3.1 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .02
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .01 锌(毫克) .02
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .05
胡罗卜素(微克) .8 钾(毫克) 132 磷(毫克) 18
视黄醇当量(微克) 84.4 钠(毫克) 79.4 硒(微克) 6.97说明：含量/食部：
其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；
含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
举例说明：核桃中的脂肪含量：
食品名称 含量(克)/食部(克)
核桃58.8/43
解释：1、每100克核桃的中可食用的部分为43克（其余为核桃皮等不可食部分）。
