崇礼县的特产

发布网友发布时间：2022-06-29 20:31

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热心网友时间：2023-10-13 08:59

柴鸡蛋产于河北省崇礼县。所产柴鸡蛋色泽金黄，风味自然，口感香浓，营养丰富，是真正的无污染，无激素，无药残的纯天然绿色健康食品。
野生蘑菇，经精制加工后称为口蘑，它营养价值高，含蛋白质3.74%、糖类3.51%、脂肪0.42%，纤维0.84%。另外含有锌、钙、磷、铁等矿物质和大量的维生素B和C，风味独特，已有300多年的加工历史。
金莲花，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，金莲花被称为“塞外龙井”，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。
莜面是崇礼特色美食之一，它是由莜麦加工成面粉经过精细制作的食品。
蚕豆皮薄粒大，颗粒均匀，色泽乳白，口味香甜，富含卵磷脂，氨基酸含量大大超过其它产地的蚕豆，用它做成的玉带豆出口日本后大受欢迎，被日本美食家称为“绿色有机食品”。