农村大酱制作过程中都会生蛆吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 10:20

共2个回答

热心网友时间：2023-11-01 09:54

农村大酱制作过程中不一定会生蛆。生蛆的原因是因为大酱中有了苍蝇卵，因此在制作过程中要注意防止苍蝇进入。
从食材清单和制作步骤两个方面来看：
食材清单：
* 豆子
* 盐
* 水
制作步骤：
1. 将豆子浸泡一晚，然后煮熟。
2. 将煮好的豆子拌上适量的盐，然后放入坛中。
3. 在坛中加入适量的水，然后将坛口密封，放置在阴凉处。
4. 定期打开坛口，查看大酱的发酵情况。
在上述制作过程中，如果注意卫生，防止苍蝇进入，就可以避免大酱生蛆。

热心网友时间：2023-11-01 09:54

蛆是苍蝇的幼虫
大酱要想生出蛆要先有苍蝇的卵在里面,没有苍蝇卵,也就不会生蛆
即使是腐烂
没有没有苍蝇的传播也不会生蛆
腐烂的原因是因为微生物的降解作用~所以注意卫生
就会好勒~