怎么炖鱼汤豆腐好喝

1、鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。2、将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。3、鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。4、器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱...

1、鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量。 适量的盐、味精、料酒、姜片、葱末。2、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。 将豆腐切成长条片备用。3、锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫。4、豆腐放入时间要控制好,在出锅前5分钟左右的时候放入,防止...

1、主要材料：鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜。2、做法：（1）鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。（2）鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。再稍微煎下，...

食材：鲫鱼、豆腐、葱花、姜、白糖、油、清水、醋、盐、鸡精。热锅倒油，开大火，油热时将鱼顺锅边轻轻滑入；约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜；加足清水，加入葱段、小半汤匙醋和白糖，大火煮开；放入豆腐，盐、少许的鸡精；三五分钟之后汤变白，再继续大火煮五分钟左右，换中火炖5至10分钟...

1、材料：鲫鱼、香菜、姜片、豆腐、香菇。2、将豆腐切成小块，香菇去蒂，切十字花刀，热油将鲫鱼煎至变色，锅中放入鲫鱼、姜片、清水，大火煮开后调小火。3、放入香菇，煮沸后放入豆腐，熬制半个小时，撒上少许胡椒粉、盐，最后撒上香菜即可。

做鲫鱼汤炖豆腐的步骤如下：1. 准备食材：鲫鱼一条（去鳞、去内脏、去头尾切块）、豆腐一块（切块）、葱姜蒜适量（切段或切末）、料酒适量、盐适量、胡椒粉少许、清水适量。2. 将准备好的豆腐块放入开水中焯水，去除豆腐的异味，捞出备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的料酒。4. 将...

鲫鱼汤炖豆腐是一道营养丰富的汤品，口感鲜美，适合全家人品尝。下面将介绍一下鲫鱼汤炖豆腐的做法。所需材料：1. 鲫鱼：1-2条 2. 嫩豆腐：1块 3. 葱段：适量 4. 姜片：适量 5. 料酒：适量 6. 盐：适量 7. 香菜：适量 8. 清水：适量 做法步骤：1. 首先准备好材料。鲫鱼宰杀后，去鳞去腮...

1、 鲫鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净，两面花刀，豆腐改成3厘米的方块，用开水氽一下，捞起，控干水分，葱、姜切粒。2、 炒锅置旺火上，加猪油烧热，下葱、姜粒炒出香味，加料酒、鲜汤略烧，下鲫鱼，用大火烧开，改小火慢炖10分钟，再下豆腐，继续炖5分钟。3、加精盐、味精、胡椒粉调好口味，...

炖鱼汤做法步骤如下：1、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟；2、放几片姜稍炸，之后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开；3、放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火炖鱼，三到五分钟之后汤变白色；4、继续大火煮五分钟左右换中火炖5到...

豆腐炖鱼汤做法：首先，坐锅倒油，开大火，待油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟后翻面再煎两分钟，加入几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。接着，放入豆腐，加入适量的盐、少许的鸡精，继续用大火咕嘟，大约三分钟后汤开始变白，再继续用大火煮五分钟左右换...