发布网友 发布时间:2022-06-10 16:04
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热心网友 时间:2024-07-01 14:39
从专业的角度来讲,黄糖属于红糖的一种。国家关于红糖(赤砂糖)的标准上,对红糖的颜色就包括*、棕红色、褐色等。黄糖主要产自于广东地区,颜色比较淡,比较干燥,一般可以达到国家一级赤砂糖的标准。南方人比较喜欢淡色的红糖(黄糖),北方人比较喜欢颜色深的红糖。它们的生产工艺都是差不多的,主要是在真空罐熬制时间上有所区别,时间越长,颜色越深。其功效和口感相差不大。如果是哪种很干燥、*、只有甜味没有香味的黄糖,说明是假的,是用做冰糖的杂质做的,没什么营养。