汤子怎么做好吃,酸汤子的家常做法

发布网友发布时间：2022-07-04 07:22

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热心网友时间：2023-11-19 12:57

主料

酸汤面（3人量）1.5斤鸡蛋四个

黄豆酱适量葱一段

油适量

东北人爱吃的酸汤子的做法步骤

1. 先烧一锅开水，再准备酸汤面，酸汤面是买的现成的，三人量。

2. 将汤面捏碎，加水让面变软变稀。

3. 把面分成三份，团成团。

4. 水开以后将面团放开水里焯一下，用筷子夹出来。

5. 将面团再次捏碎，活匀，如果面有点干，加些开水。

6. 水保持沸腾就开始撰汤子了，有这两种工具，大的原理和压面机相同，做的比较快，但是做出来的面条短，口感不好，小的白色的是酸汤套，套在手上用手挤出汤条，做出来的酸汤子特别好吃，不过是体力活，今天就用汤套撰。

7. 这个姿势。

8. 速度太快，拍的不清楚。

9. 撰了半锅，手好累啊。开锅两分钟就熟了。

10. 准备鸡蛋酱，四个鸡蛋，加葱花。

11. 下油锅炒鸡蛋，待鸡蛋半熟加入豆瓣酱和水。

12. 水收干以后鸡蛋酱可以出锅了。

13. 鸡蛋酱

热心网友时间：2023-11-19 12:58

东北人爱吃的酸汤子的做法步骤
东北人爱吃的酸汤子的做法图解11. 先烧一锅开水，再准备酸汤面，酸汤面是买的现成的，三人量。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解22. 将汤面捏碎，加水让面变软变稀。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解33. 把面分成三份，团成团。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解44. 水开以后将面团放开水里焯一下，用筷子夹出来。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解55. 将面团再次捏碎，活匀，如果面有点干，加些开水。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解66. 水保持沸腾就开始撰汤子了，有这两种工具，大的原理和压面机相同，做的比较快，但是做出来的面条短，口感不好，小的白色的是酸汤套，套在手上用手挤出汤条，做出来的酸汤子特别好吃，不过是体力活，今天就用汤套撰。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解77. 这个姿势。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解88. 速度太快，拍的不清楚。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解99. 撰了半锅，手好累啊。开锅两分钟就熟了。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解1010. 准备鸡蛋酱，四个鸡蛋，加葱花。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解1111. 下油锅炒鸡蛋，待鸡蛋半熟加入豆瓣酱和水。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解1212. 水收干以后鸡蛋酱可以出锅了。
东北人爱吃的酸汤子的做法图解1313. 鸡蛋酱