瓠瓜怎么做好吃,瓠瓜的吃法
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发布时间：2022-04-23 01:51
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热心网友
时间：2022-04-16 15:00
做法1：瓠瓜炒肉
准备食材如下：瓠瓜1个，瘦肉150克，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙
具体做法如下：瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟，肉切丝，用生粉抓匀，热锅冷油，将肉丝滑至变色，将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒，加入一勺红辣椒干，调入味精，翻炒均匀后，淋入少许清水，盖上盖子焖煮3分钟即可。
做法2：清炒瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜500克，盐1茶匙，油适量，干辣椒3个
具体做法如下：洗净瓠子瓜，刮去外皮，切成片，起锅开中火，放油烧至5成热，下干辣椒，下瓠子瓜，翻炒3分钟，淋入少许清水，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，焖煮3分钟即可！
做法3：瓠瓜排骨汤
准备食材如下：小排500克，瓠瓜半个，大葱2段，姜1块，盐1茶匙
具体做法如下：瓠瓜洗净，切条，排骨用水泡5-6小时，期间多次换水，最后一次，放入花雕酒或料酒，去腥，排骨用水焯一下，倒掉，另起锅，放入葱，姜及花雕酒，用高压锅15分钟左右，排气后，开盖，这时可以换锅，放入瓠瓜及适量盐，继续熬制15分钟左右，就好了。
发苦的瓠瓜不能吃，因为它会含有糖苷毒素，食用后会使人体出现口干、头昏、恶心，严重的甚至会发生脱水、腹绞痛等症状。虽然一般人都可以食用瓠瓜，但不代表所有人都适宜吃瓠瓜，需要注意的是，瓠瓜性滑，所以脾胃虚寒，容易腹泻的人士就要少吃点瓠瓜了，不然会加重病情的。
热心网友
时间：2022-04-16 16:18
瓠瓜1根
青椒2只
蒜半头
干红椒3～4个
油适量
盐适量
生抽、老抽适量
调味粉适量
红烧瓠子条的做法
瓠子去皮，切条备用。红烧瓠子条的做法 步骤1
葱、蒜、青椒，切好备用。红烧瓠子条的做法 步骤2
热锅后倒入适量油，待油热后，小火放入葱、蒜，煸出香味，然后放入干红椒。红烧瓠子条的做法 步骤3
瓠子条下锅，火候调大，翻炒。锅易干，注意补充清水，少量多次。红烧瓠子条的做法 步骤4
加入少许生抽，放入青椒，继续翻炒，同样适时加水，防止干锅。红烧瓠子条的做法 步骤5
放入盐、调料粉，翻炒均匀，准备出锅。若感觉颜色偏淡，可放一点老抽（注意是：一点，别放太多）。红烧瓠子条的做法 步骤6
至此，一盘红烧瓠子条就完成了～
