卤肉放一夜还可以吃吗卤肉放一夜还能吃吗

发布网友发布时间：2022-09-19 07:10

共2个回答

热心网友时间：2023-10-26 10:32

卤肉是否可以放一夜食用，取决于卤肉是否发生变质。如果卤肉保存得当，没有出现变质的情况，通常可以隔夜食用。如果卤肉保存不当，出现了变质的情况，就不能隔夜食用。
1. 如果卤肉放置于冰箱冷藏的环境中密封保存，由于温度较低、密闭包装等因素的影响，一般不利于细菌、霉菌等病原微生物在其中生长与繁殖，故而可以在一定程度地避免卤肉变质。卤肉放一夜后，如果没有发生变质，其中通常不会出现黄曲霉毒素等有害物质，因此还能适量吃，一般不会对自身造成不良影响。
2. 如果卤肉放置在高温的环境中保存，或者常温环境、开放状态下存放一晚上，由于此种环境较为适合病原微生物的繁殖，故而卤肉容易受其影响，并发生变质。变质的卤肉中，通常会含有多种病原微生物，以及一定量的黄曲霉毒素，人体摄入后，可能会引起腹痛、呕吐等多种不适症状。
因此，日常生活中，需要吃新鲜的食物，如果卤肉、卤蛋等熟食制作过多，也需要放置在低温、密封的环境中保存。一旦发现卤肉变质，为了健康着想，不要为了怕浪费食物而继续食用，需要尽快丢弃。

热心网友时间：2023-10-26 10:32

1、是可以的，但是得看情况而定的，如果是放在冰箱里面冷冻起来保存了一晚上的话，第二天再吃的时候，只要放在蒸锅里面，蒸一蒸就可以了。

2、觉得第二天蒸出来的卤菜其实比第一天要更好吃，味道也更好吃，味道好。

卤肉放一夜还可以吃吗 卤肉放一夜还能吃吗

卤肉放一夜还可以吃吗卤肉放一夜还能吃吗