如何炒意粉酱
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发布时间:2022-09-07 12:17
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热心网友
时间:2024-10-21 20:43
可以用番茄炒成酱,在调味。也可以再番茄酱里面加肉末叫“番茄肉酱”还不错
热心网友
时间:2024-10-21 20:43
1 材料都先准备好。2 洋葱,蕃茄,青椒,牛肉都切成同样大小的丁丁,芝士就切丝待用。在牛肉里加一勺清水,再加入适量生粉,盐均匀搅拌后,再加色拉油搅拌.3 把意面放进另一锅里用清水煮.煮时水里可以放点盐或色拉油.(在煮的时间,就来做它的酱)4 热锅放色拉油,放洋葱快炒。5 炒大概2-3分钟后就加牛肉丁.等牛肉熟了后就放青椒,盐,炒熟后就装盘准备等下用吧.6 油锅放适量蒜蓉爆香。7 再倒蕃茄丁,盐.一直把蕃茄炒成酱状.最后加点蕃茄酱,炒均匀后装盘准备等下用.8 接下来,就把前面做好的3盘来个汇合吧!9 再在油锅里放20G的牛油,一直到它融化.放青椒牛肉粒翻炒均匀. 再放做好的蕃茄酱.再加芝士条,加盐和买回来的蕃茄酱。10 捞起煮好的意粉,再浇上上面做好的材料,就算是完成了.
热心网友
时间:2024-10-21 20:43
正宗的意粉酱比较麻烦,大概是这样的:
黄油与色拉油烧热,放进大蒜与洋葱碎,炒黄。
然后放入牛肉碎,煸炒。
变色后放入新鲜番茄(去皮、去籽、切碎)、番茄果肉泥(国产老式番茄酱,那种铁皮罐头,比较合适)、番茄酱,一起烹煮。
如果买的到还可以加一些意式肉丸,不加也可以。
加入奶酪碎
小火煮2-3小时,使一切完全融合,加入小许香草碎(超市有卖的)、盐,调味即可。
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