千页豆腐的做法大全
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发布时间：2022-04-23 01:06
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热心网友
时间：2022-05-07 07:26
红烧千页豆腐的用料
千页豆腐一盒 猪五花肉一块
小葱几根 老抽一小勺
盐两勺 美极鲜味汁少量
鲍鱼汁或者蚝油一勺 鸡精少量
水淀粉一小勺 胡椒粉少量
红烧千页豆腐的做法
步骤1
千页豆腐一盒，猪五花肉一块，小葱几根
步骤2
千页豆腐切薄片，五花肉切片，小葱切末
步骤3
锅中倒适量的油，油温烧至八成热时，下入五花肉片扒至断生
步骤4
倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色
步骤5
下入千页豆腐翻炒，加入两勺盐，一勺鲍鱼汁或者蚝油，少量美极鲜味汁，然后倒入半锅水，盖上锅盖中火闷煮15分钟；
步骤6
烧至水分差不多收干时，加入少量鸡精，胡椒粉，一小勺水淀粉，翻炒均匀即可起锅了，装盘时撒上葱末即可
