创伤弧菌的防治措施

发布网友发布时间：2022-09-18 12:18

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热心网友时间：2023-10-21 18:51

一般使用抗生素治疗创伤弧菌，用点滴方式注入，若是短时间内没有效果，就必须将其溃烂部分切除。
人们到海边戏水时、或生吃海鲜时一定要做好保护措施，特别是肝功能不良者或身体有伤口时，以免被此菌侵袭导致感染；处理海鲜时、应戴手套，以防止扎伤；且建议海产类食物绝对要煮熟再吃，因高温可以杀死创伤弧菌。
美国疾控中心给出的建议是。　　⒈不要吃生牡蛎及其他生的贝类。　　⒉烹调贝类（牡蛎、蛤、贻贝）时，加热要彻底。　　一有壳：
①煮，水沸至贝壳张开后5分钟；
②蒸，至贝壳张开后9分钟
③不要吃烹调过程中壳未张开的贝类。　　二无壳：
①煮，水沸后3分钟；
②炒，温度约为190℃至少10分钟。　　⒊烹调时避免交叉污染。　　⒋贝类食品烹调后及时食用，剩余部分密封冷藏。　　⒌避免将开放性伤口或皮肤破损暴露在温暖的咸水域，或者是贝类丰收的水域。　　⒍处理贝类时，穿防护衣/防护手套。