发布网友 发布时间:2022-09-18 13:03
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热心网友 时间:2023-10-21 23:36
食材明细:鸡胸肉 300克,罐头菠萝 149克,红菜椒 1个,酱油 半汤匙,葱 2根,蒜 1粒,蛋黄 1个,蒜粉 半茶匙,面粉 50克,生粉 3汤匙,水 100ml,胡椒粉,盐,油做法:
1、鸡胸肉且成小方块。
2、放入盐、胡椒粉、蒜粉和一枚蛋黄拌匀腌制30分钟。
3、菜椒切小块,葱切段,蒜切片。
4、面粉、生粉、水和少许盐搅拌成面糊。
5、油锅放油烧至5成热。鸡肉块蘸上面糊。
6、放入锅里炸熟。
7、鸡块全部炸好后,再烧热油锅,复炸一遍至鸡块成金*盛起。
8、炒锅放油烧热先炒香蒜片和葱段。
9、加入菜椒炒至变色约2分钟。
10、转小火加入菠萝炒匀。
11、加入酱油和少许盐调味。
12、倒入炸好的鸡块快速翻炒,让鸡块均匀沾上酱汁即可。