菠萝鸡丁的制作方法3

发布网友发布时间：2022-09-18 13:03

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热心网友时间：2023-10-21 23:36

食材明细：鸡胸肉 300克，罐头菠萝 149克，红菜椒 1个，酱油半汤匙，葱 2根，蒜 1粒，蛋黄 1个，蒜粉半茶匙，面粉 50克，生粉 3汤匙，水 100ml，胡椒粉，盐，油做法:
1、鸡胸肉且成小方块。
2、放入盐、胡椒粉、蒜粉和一枚蛋黄拌匀腌制30分钟。
3、菜椒切小块，葱切段，蒜切片。
4、面粉、生粉、水和少许盐搅拌成面糊。
5、油锅放油烧至5成热。鸡肉块蘸上面糊。
6、放入锅里炸熟。
7、鸡块全部炸好后，再烧热油锅，复炸一遍至鸡块成金*盛起。
8、炒锅放油烧热先炒香蒜片和葱段。
9、加入菜椒炒至变色约2分钟。
10、转小火加入菠萝炒匀。
11、加入酱油和少许盐调味。
12、倒入炸好的鸡块快速翻炒，让鸡块均匀沾上酱汁即可。